Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 60% Tempranillo, 25% Bobal, 10% Cabernet Sauvignon a 5% Garnacha z keřů o stáří až 45 let vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Valencia - Utiel Requena - suché.
Zrání v dubových sudech po dobu 18-24 měsíců (dle ročníku). Barva vína je rubínová s načervenalými až fialovými okraji. Ve vůni vyzrálé ovoce, švestky a rybíz s dotekem kouře a tóny mentolu. V chuti plnější, silné a přímé, příjemná kombinace svěžesti a tónů z dubového sudu.
Doporučujeme k červeným masům, pečeni nebo vyzrálým sýrům.
Pěstování a výroba vína v Utiel-Requena, západně od Valencie, se datuje do doby před naším letopočtem. Vzhledem k ideálním klimatickým podmínkám si tuto oblast vybralo mnoho milovníků vína. Totéž platí pro vinaře z kooperativy Bodegas Covinas, ležící podél břehů řeky
Magro. Podnebí, znalosti získané v průběhu staletí a kompozice půdy, skládající se z ideální kombinace písku, vápna a jílu, se dokonale odrážejí v krásných vínech vyrobených v této oblasti. Silná vína s výjimečně svěží ovocností. Družstvo Bodegas Covinas bylo založeno v roce
1965. První lahvové jakostní víno z této oblasti, Vino de la Reina, bylo vyrobeno v roce 1967. Téměř o dvacet let později bylo toto víno přejmenováno na Enterizo, což je série vín, která se od té doby stala jejich vlajkovou lodí. Družstvo získalo mezinárodní věhlas v roce 1994, kdy se
rozhodli představit na evropském trhu řadu Monte Mayor. Moudré rozhodnutí, která znamenalo začátek období expanze. To vše přirozeně proběhlo, aniž by ztratili ze zřetele jedinečnou osobnost vinic a kvalitu vín. Protože, jak v Bodegas Covinas říkají: „Pěstování hroznů a výroba
vína jsou od počátku naším vinařským dědictvím, přeneseným z rodičů na děti, jako nejcennější poklad.""
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
