Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Syrah 35%, Merlot 40% a 25% Sangiovese vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - suché.
Barva je živá, rubínová s fialovým okrajem. Buket je výrazný, s aroma malého červeného ovoce, především třešní a s lehkou kořenitou stopou skořice a bílého pepře. Chuť vína je příjemně svěží s jemnou tříslovinou a výrazným ovocným zakončením, který zanechává v ústech čistý a harmonický dojem.
Párování s hutným polévkám, k lehce nazrálým sýrům nebo k červenému masu.
V roce 1993 koupil Ferruccio Ferragamo opuštěnou usedlost a započal tím novodobý vznik Il Borro. První ročník Il Borro '99 se dostal do prodeje teprve až v roce 2003. Na celkem 45ha jsou vysázeny vinice a jsou rozděleny mezi 5 různých odrůd, které byly pečlivě vybrány po důkladné analýze podloží a místního terroir.
Všechny vinice se nachází v kopcích Valdarno na okraji pohoří Pratomagno. V období pliocénu byla tato oblast jedno velké jezero a místní půda z této doby těží dodnes. Vytváří tak vynikající podmínky pro pěstování a výrobu prestižních vín. Od roku 2015 přešlo vinařství Il Borro do biodynamického módu a veškeré práce ve vinici a kompletně
v celé usedlosti jsou dělány pouze v souladu s přírodou.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
