Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Marzemino vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Vallagarina - suché.
Údolí Vallagarina v Trentinu je po staletí tradiční vinařskou oblastí Itálie. Ještě dnes zde máme možnost objevit celou řadu původních odrůd, které dávají velice zajímavá a charakteristická vína. Místní čedičové půdy
jsou jediným místem v Itálii, kde roste odrůda Marzemino, která je pro tuto oblast nejvýznamnější a nejtradičnější. Vinařství DeTarczal dnes patří mezi nejlepší pěstitele a vinaře této odrůdy. Vinařství původně
obhospodařovali knížata Alberti, kteří usedlost přenechali rodině dell´Adami a De Tarczal, kteří ji spravují od dob vlády Marie Terezie. Vinice se nacházejí ve svazích na levém břehu řeky Adige, kde se pěstuje réva již
od 17. století. Vinifikují se pouze hrozny z vlastních vinic. DeTarczal upřednostňuje tradiční způsoby vinifikace s cílem čistého projevu odrůdy a původu hroznů ve víně. Vína DeTarczal jsou velice zajímavá, tradiční, s
krásnou typičností pro kraj, kde se zrodila.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Eugenio má typický vinařský původ. Absolvent enologické školy v San Michele all'Adige, která je považována za vrcholovou vinařskou školu v Itálii. Eugenio začal pracovat ve vzniklých vinařských družstvech v Trentinu. Poté, co pracoval několik let v různých družstvech jako hlavní vinař, Eugenio odešel a začal vyrábět své vlastní víno. Je jedním z mistrů původní červené odrůdy Marzemino.
Eugenio a jeho manželka Tamara si pronajímají sklep, přízemí a 1. patro jednoho ze starých městských paláců v Calliano, Palazzo Demartin, aby jejich vína mohla zrát ve správném prostředí. Calliano je rozšíření Rovereta. Historie je ve struktuře tohoto paláce bohatě propojená: při vstupu do zadní zahrady je panorama naplněné středověkou památkou na kopci nad Calliano. Je to Castel Beseno, který dominuje údolí. Kapitán hradní stráže bydlel v tomto paláci ze 14. století a studna s tekoucí vodou byla na zahradě instalována jako privilegium pro vojáky.
Panství produkuje 18.000 lahví za rok. Je zde bílé víno, tři červená vína a sladké červené víno. Anisos 2010 Anisos je poslední zrozené víno v kolekci, stejně jako jejich dcera Anisia, nejmladší ze tří dětí.
To je také jedna z velmi zajímavých vyhlídek do budoucna, protože Eugenio vyrábí víno ve vinicích až v 800 m nad hladinou moře a hledá nové parcely.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
