Bílé šumivé víno vyrobené z hroznůvinné révy odrůdy Veltlínské zelené vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské - Brut extra - suché.
Vyrobené ve spolupráci s nejlepším výrobcem sektů v Rakousku výhradně z vína pocházejícího z vinice Slunečný vrch.
Velmi lehké, výrazně suché, svěží šumivé víno, světlé barvy a jemného perlení. Víno bylo vyrobeno ve spolupráci s nejlepším výrobcem sektů v Rakousku výhradně z hroznů z vinice Slunečný vrch. Toto šumivé
Veltlínské zelené vyniká pepřnatou vůní a chutí.
Analytické údaje:
cukernatost: 19 st. NM
obsah zbytkového cukru: 4,5 g/l
obsah kyselin: 6,5 g/l
alkohol: 11,0 % obj.
Murmure je skupina perlivých a šumivých vín. Z francouzského MURMURE = šumět, šeptat, brumlat, bručet, hrčet. Jak perlivá, tak šumivá vína jsou vyráběna ve spolupráci s renomovanými rakouskými vinaři
specializujícími se na tyto typy vín, avšak surovinou je vždy kvalitní víno z Nového vinařství. perlivá vína jsou označena názvem ""secco"", jsou uzavřena šroubovými uzávěry s těsněním a vyznačují se velmi dlouhým
perlením. Perlivá vína jsou z pohledu vinařského zákona vnímána jako tichá vína. Šumivá vína nesou označení Murmure a jsou vyráběna klasickou technologií kvašení v láhvi. Láhve jsou opatřeny kvalitní korkovou
zátkou.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
NOVÉ VINAŘSTVÍ vstupovalo v roce 2005 na trh s jasným cílem stát se nejprogresivnějším hráčem na trhu vínem. Nyní, s odstupem let, mohou hrdě prohlásit, že se
to podařilo! A to především díky progresivnímu přístupu k pěstování hroznů a výrobě vína, kladoucímu důraz nejen na kvalitu vína, ale i na kvalitu obalu. Nové Vinařství
použilo jako první v České republice moderní šroubové uzávěry a následně i skleněné uzávěry VÍNO-LOK.
Rychlý nástup na trh podpořily i masivní investice do vinic i do samotného vinařství, které bylo postaveno „na zelené louce" v roce 2005 ve velmi moderním stylu. NOVÉ
VINAŘSTVÍ vysázelo v letech 2003 a 2004 v České republice celkem 102 ha vinic ve dvou viničních tratích: „Langewarte" (62 ha) a „Slunečný vrch" (40 ha) nedaleko
Mikulova.Ve vinicích se pracuje velmi pečlivě s důrazem na co nejvyšší kvalitu hroznů. Provádí se značná redukce hroznů tak, aby se zatížení keřů pohybovalo mezi 1-2 kg
hroznů. Sklizeň se provádí výhradně ručně.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.