Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina , Rondinella, Molinara a Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché
intenzivní fialová červená. Připomíná nádhernou barvu kosatců (= Ireos). Divoká květina roste ve vinicích a její dlouhé kořeny chrání půdu před vyplavením. Víno s vůní zralých lesních plodů, v pozadí jemný kořeněný tabák, káva a jalovcové bobule. Plné a kulaté,
Díky své jemné taninové je elegantní a hedvábné; středně dlouhé. Perfektní doplněk k pečenému hovězímu a jehněčímu masu, houbovým pokrmům a zralým sýrům.
Vinařství Casa Vinicola Bennati byla založena začátkem dvacátého století a to ze dvou důvodů. Majitelé vinařství měli k dispozici zajímavé nabídky na nákup velmi kvalitních poloh v Soave a Valpollicele a také vřelý vztah k vínu jež pramenil z dlouholeté rodinné tradice.
Většina vinic vinařství je dnes rozprostřena na velmi kvalitních polohách severně od Verony nejen ve výše zmiňovaných polohách, které dokáží nabídnout vína v opravdu špičkové kvalitě. Vinařství nabízí širokou paletu vín od Soave Classico či Valpollicelu classico přes, velmi zajímavý a oblíbený Pinot Grigio, Chardonnay, špičkové Prosecco di Valdobiadenne, legendární Amarone až po zajímavosti jako je Valpolicella Ripasso jež získává mnoho úspěchů nejen v Itálii, ale ve všech zemích kam se vyváží.
Po roce 2010 prošlo vinařství nákladnou rekonstrukcí, kdy zde byla i instalována moderní technologie pro zpracování hroznů, vinifikaci přes školení některých vín ve velkých dubových sudech i kvalitních baricích, až po plnění, uložení vín či plošnou klimatizaci celého vinařství. To vše, ale především nesmírná trpělivost, láska a bohaté a dlouholeté
zkušenosti s prací s vínem v tomto regionu, přispívají k velmi dobré kvalitě všech vyráběných vín, přičemž si zachovávají pro spotřebitele jednu z nejdůležitějších vlastností a tou je opravdu velmi dobrá cena.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
