Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Corvina Veronese a 10% Oseleta vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché.
víno tmavě rubínové barvy. Má příjemný buket s tóny lesních plodů, jalovce, tabáku a kávové esence. Výnosy jsou velmi nízké, což vínu dodává jedinečnou koncentraci. Plné tělo, je to po všech stránkách intenzivní, harmonické a elegantní víno.
Fermentace: při kontrolované teplotě 20–28 °C v nerezových nádržích přibližně po dobu 15 dní s denním přečerpáváním
Zrání: 16 měsíců v dubových sudech; posléze jsou smísena dohromady, v tomto stavu zrají další 2 měsíce; 10 měsíců stárne víno v lahvích
Allegrini je v dnešní době považováno za jedno z nejlépe hodnocených a nejvýznamějších vinařství v celé oblasti Valpolicella v regionu Veneto.Vinařství je vyhlášeno především výrobou vína Amarone della Valpolicella, které patří k absolutním špičkám svého regionu. Avšak v
jejich
sortimentu nalezneme také krásná vína jako například Soave,
Valpolicella Classico, Palazzo della Torre nebo špičkovou záležitost La Poja - 100% Corvina Veronese.....Vinařství vlastníci jako jedno z mála 2 hvězdičky v celkovém hodnocení Gambero Rosso - pro Itálii něco jako pro gurmány Michelin!!!
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
