Woodford Reserve „ Rye ” Kentucky straight whiskey 45.2% vol. 0.70 l

Žitná whisky uvedená na trh na sklonku roku 2015.
Žito je pouze třetí výraz v oblasti jádra. 53% z mashbill je žito, což vede k poznámkám z jablka a sladkého koření.

Palírnu Labrot & Graham založil v roce 1838 Oscar Pepper jako Old Oscar Pepper Distillery. První palírna s názvem Old Pepper Spring (založil ji Elijah Pepper) zde stála již v roce 1776. V roce 1878 koupili palírnu Leopold Labrot a James Graham. Od roku 1940 je vlastníkem palírny společnost Brown-Forman Corporation. Palírna byla po roce 1970 uzavřena a po přestavbě v roce 1995 znovu uvedena do provozu.Mashbill používaný v palírně je 72% kukuřice, 18% žita a 10% sladového ječmene. Zde byl také vyvinut tzv. sour mash process. Jedná se o proces, kdy se k čerstvým kvasinkám přidává část kvasinek z minulé várky (cca 25%) pro zachování stále stejné kvality výrobku. Dnes je tento postup používán u většiny kvalitních bourbonů.
Další zajímavostí této palírny, je výroba způsobem pot still. Tento způsob používaný ve Skotsku, používá v Americe pouze tato palírna.

V palírně je uložen mlýnský kámen, na kterém je vytesáno: Old Oscar Pepper Est. 1838 a Labrot & Graham Est. 1878.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Woodford Reserve „ Rye ” Kentucky straight whiskey 45.2% vol. 0.70 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: