Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 86% Zinfandel, 12% Petite Sirah, 2% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie - Lodi - suché
V tomto víně se plně odráží více než 100 let zkušeností rodiny Mettler s pěstováním odrůdy Zinfandel. Hrozny pochází z více než 50 let starých vinic a nachází se uprostřed oblasti Lodi, která vyniká báječnými Zinfandely.
Old Vine Zinfandel je víno, které je plné osobnosti a ukazuje ji výraznou řadou jasných vůní a chutí . Lákavou vůni švestky, jahody a vanilky následuje nádech anýzu . V chuti výrazné, komplexní aroma švestek, černých třešní, tmavých bobulí a tabáku, zakončeno nádechem jemné tmavé čokolády. V závěru jsou sametově jemné taniny, které propůjčují chuti komplexnost a hloubku. Víno je mohutné, přesto ale jemné a elegantní. Skvěle se hodí k výrazným úpravám dušeného masa nebo s ním sklidíte obdiv při servírování grilovaných mas nebo pikantních mořských plodů.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Vinařská tradice rodiny Mettler sahá až do 70.let 18.století, kdy původní předci pěstovali hrozny v Alsasku, na území dnešní Francie. Vlastní hrozny v oblasti Lodi pěstuje rodina od konce 19.století, kdy byly vysazeny první vlastní vinice. Rodinná tradice pokračovala a ve 40.letech 20.století přišel velký rozvoj vinařství. Carl Mettler (již šestá generace rodiny) se tehdy oženil s Gladys Handel, která pocházela také z dobře známé vinařské rodiny. Tento svazek pomohl k expanzi rodinného vinařství. Carl pracoval velmi úzce s blízkými univerzitami a uvolnil několik vinic pro experimenty s novými odrůdami. Tyto pokusy pomohly vytvořit podmínky pro růst určitých odrůd v oblasti Lodi. Carlovo zaujetí bylo oceněno a byl zvolen členem Zěmědělské Síně slávy. Jeho láska a chuť k výrobě krásných vín má svého pokračovatele v osobě nejmladšího ze synů – Larryho Phillipa.
Dnes Larry Mettler, také člen Zemědělské síně slávy, stále hospodaří na původních vinicích rodiny Mettler. Pokračuje v rodinné tradici a vášni udržet excelentní kvalitu vinic a hroznů. Tuto vášeň vštěpuje společně se ženou Charlene jejich třem dětem, Kimberly, Kelli a Adamovi. Všichni členové rodiny jsou dnes již plně zapojeni do chodu vinařství, stejně jako manžel Kimberly, Jason Eells, který je manažerem vinařství. V průběhu let vinařství prodávalo hrozny pro výrobu celé řady velkých vín z různých vinařství. V roce 2001 vinařství vyprodukovalo první vlastní víno, Cabernet Sauvignon, jako ukázku, co je schopno vyrobit. V průběhu doby vinařství začalo také vyrábět vína z odrůd Petite Sirah a Zinfandel.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
