Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Glenmorangie

fxsegscrdhvtjbzkPalírnu založil v roce 1843 William Mathieson z Talinu na Morangie Farm, kde byl pivovar a tradičně ilegálně se pálilo již od roku 1738 ( Morangie Brewery ). Nedostatek peněz ale znamenal, že se palírna rozběhla plnou parou až roku 1887. Tuto frázi můžeme v případě Glemnorangie brát doslova, protože byla první palírna, která své destilační kotle vybavila parní ohřevem. Samotné destilační přístroje byly také pozoruhodné, protože je palírna získala z londýnské palírny ginu. O destilačních sálech se často říká, že připomínají katedrálu, V případě Glenmorangie je tento příměr opět stoprocentně na místě. Jejich osm destilačních kotlů je největší ze všech skotských palíren – výška 5,13m. Tyto kotle jsou považovány za významný zdroj chuti: při destilaci unikají páry alkoholu relativně dlouhou cestou a zbavují se tak postupně nežádoucích příměsí. Společnost tvrdí, že díky jim se na vrchol kolony dostanou jen ty nejčistší páry alkoholu. Palírna má velmi rozsáhlé portfolio produktů. Je to hlavně díky tomu, že palírna nechává své produkty zrát nejdříve v sudech po bourbonu a potom dozrávat v sudech po portském, sherry, madeiře a nebo jiných produktech. Velmi dlouho to byla jedna z posledních palíren vlastněná nezávislou společností. Avšak v r. 2004 získala nadpoloviční většinu akcií Glenmorangie Plc. společnost Moet Hennessy (vlastní např. koňak Hennessy a šampaňské Don Perignon. Společnost Moet Hennessy tak současně získala i značky Glen Moray a Ardbeg, které patřily do portfolia společnosti Glenmorangie Plc.)  Překlad jména Glenmorangie zní Údolí klidu (nebo také Proláklina vedle vody). 

earstzbnuSpolečnost zakoupila dubové lesy v horách Ozark v Missouri, aby si zajistila vysoce kvalitní dodávky na své sudy. Duby tam rostou v chudé půdě na stinných severních svazích velmi pomalu. Tím pádem obsahuje dřevo méně kyselých tónů a v důsledku pomalejšího růstu má širší póry, které umožňují větší míru vstřebávání. Stromy se po kácení dva roky suší venku, místo aby podstupovaly několikatýdenní rychlé vysušení v peci. Tyto podmínky poskytují velmi porézní dřevo, které při zrání napomáhá lihovině vylouhovat více chuti. Sudy se první čtyři roky používají k uskladnění bourbonu (především Maker´s Mark, Jack Daniel´s a Heaven Hill) , pak se odesílají přes moře do Skotska. Glenmorangie stanovila normy nyní tolik populárního dokončení zrání v jiném dřevě. Jejich první sladová whisky, která dokončila zrání v sudech po portském, se objevila už v roce 1994. Mnohé palírny i mimo Skotsko následovaly příklad Glenmorangie. Irská 16tiletá Bushmills získává konečnou úpravu v sudech po portském a 12tiletá v sudech od madeiry. Jim Beam vyprodukovala bourbon Distiller´s Masterpiece (Destilatérův mistrovský kousek) s dokončením zrání v sudech po koňaku a poté v sudech od portského.

ecrvtsbzdnuV Glenmorangie vyrobili během let několik sladových s dokončením zrání po víně z rhoneské oblasti, madeiře, sherry, Cote de Beaune, Cote de Nuits, malaga, koňaku, rioja, sauterneském a bílém rumu. Mimořádný rozměr tomu pak dodává vědomí, že dokončení zrání po sauterneském probíhalo v sudech z Chateau d´Yquem, dokončení po Cote de Nuits v sudech z Domaine de la Romanée-Conti a finiš po bordeauxkém v sudech z Chateau Mouton Rotschild. Nikdo nepopírá, že Glenmoragie má schopnost a zkušenost k prvenství v hospodaření se sudy, a přitom koncepce dokončení zrání v jiném dřevě dělí milovníky whisky do dvou táborů.

Palírna byla od roku 1918 ve vlastnictví rodiny, která ji ale na podzim 2004 prodala francouzské společnosti Louis Vuitton Moët Hennessy. Nepotěšilo to jen rodinu majitelů, ale i 95 procent ze 400 zaměstnanců, kteří vlastní akcie. Glenmorangie je nejlépe prodejná sladová ve Skotsku, pokrývá zhruba 15% trhu a má cíl stát se jedničkou i ve Spojeném království. V současnosti je na druhém místě za Glenfiddich. Na světovém seznamu nejlépe prodejných whisky zaujímá Glenmorangie šesté místo. Z celkové produkce společnosti Glenmorangie se 35% prodává do zámoří, avšak pokud počítáme jen whisky z jednoho sladu, dosahuje export 60%.

erstdzuimoGlenmorangie si svou whisky velmi chrání, a když prodává do směsí, vždy přimíchá malé množství Glen Moray. Vedení palírny toto odmítalo dříve připustit, aby se jejich lihovina stala součástí míchaných whisky jiných značek. Až teprve nedávno začala tyto zakázky přijímat. Do plnícího tanku se tedy přidává nepatrné množství whisky Glen Moray - jen tolik, aby nebyla nijak ovlivněna chuť zrající whisky, ale přitom dostatečné množství, aby to nezávislým stáčecím firmám zabránilo prodávat tuto whisky jako čistou sladovou pod slavným názvem Glenmorangie proti vůli firmy. Tato praxe zabraňuje, aby se sudy dostaly k nezávislým stáčírnám, které by pak mohly dodávat na trh single malt Glenmorangie bez kontroly palírny. Ředitelství firmy sídlí v Broxburnu západně od Edinburghu. Je zde i velká stáčírna, kde pracuje většina zaměstnanců firmy.

ersvbtdznufioficiální stránky palírny ...

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Glenmorangie 1989 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol.  0.70 l

Glenmorangie 1989 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol. 0.70 l

První vydání kolekce „ Bond House No. 1"": Grand Vintage 1989. Jedná se o prestižní vydání zaměření ...

24 791,70 Kč
29 997,96 Kč s DPH
 
  
Glenmorangie 1990 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol.  0.70 l

Glenmorangie 1990 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol. 0.70 l

První vydání kolekce „Bond House No. 1“: Grand Vintage 1990. Jedná se o prestižní vydání zaměření na...

23 965,30 Kč
28 998,01 Kč s DPH
 
  
Glenmorangie 1991 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol.  0.70 l

Glenmorangie 1991 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Edice Glenmorangie's Grand Vintage single 1991 byla vytvořena z neobvyklé kombinace whisky se stařen...

20 659,50 Kč
24 998,00 Kč s DPH
 
  
Glenmorangie 1993 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol.  0.70 l

Glenmorangie 1993 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1993 se vzácnou hloubkou a minerálností, kterou propůjčuje její jed...

19 833,10 Kč
23 998,05 Kč s DPH
 
  
Glenmorangie 1993 „ Truffle Oak Reserve ” aged 26 years Highland whisky 55.7% vol.  0.70 l

Glenmorangie 1993 „ Truffle Oak Reserve ” aged 26 years Highland whisky 55.7% vol. 0.70 l

Tato vzácná 26 letá single malt whisky byla vlastnoručně vybrána Dr Billem Lumsdenem, cenami ověnče...

57 023,10 Kč
68 997,95 Kč s DPH
 
  
Glenmorangie 1996 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol.  0.70 l

Glenmorangie 1996 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Palírna Glenmorangie byla založena v roce 1843, kdy ji nechal zaregistrovat William Mathieson z Tal...

16 527,30 Kč
19 998,03 Kč s DPH
 
  
Glenmorangie 1997 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol.  0.70 l

Glenmorangie 1997 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Grand Vintage Malt 1997 strávil první dekádu svého 23letého vývoje zráním v sudech po bourbonu, aby...

16 444,60 Kč
19 897,97 Kč s DPH
 
  
Glenmorangie 1998 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Glenmorangie 1998 „ Grand vintage malt ” Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Delikátní a kořenitá whisky, oslavující jedno z prvních Glenmorangie lahvování, zrající v silně vy...

16 527,30 Kč
19 998,03 Kč s DPH
 
  
-21%
Glenmorangie Barrel Select Release „ Cognac cask ” aged 13 years Highland whisky 43% vol.  0.70 l

Glenmorangie Barrel Select Release „ Cognac cask ” aged 13 years Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Tento Glenmorangie Cognac Cask Finish Single Malt je druhou verzí kolekce ""Barrel Select Release""....

1 569,42 Kč
1 899,00 Kč s DPH
 
  
Glenmorangie Barrel Select Release „ Malaga cask ” aged 12 years Highland whisky 47.3% vol.  0.70 l

Glenmorangie Barrel Select Release „ Malaga cask ” aged 12 years Highland whisky 47.3% vol. 0.70 l

Lahodně sladká a bohatá whisky. Medová a jemně kořenitá, díky dozrávání v sudech, které kdysi ve s...

2 395,04 Kč
2 898,00 Kč s DPH
 
  
-11%
Glenmorangie Exclusive Core „ the Accord ” aged 12 years Highland whisky 43% vol.  1.00 l

Glenmorangie Exclusive Core „ the Accord ” aged 12 years Highland whisky 43% vol. 1.00 l

Tato ovocná a bohatá dvanáctiletá whisky, která byla vytvořena tradičně pro cestovatele, předvádí ...

1 321,49 Kč
1 599,00 Kč s DPH
 
  
-10%
Glenmorangie Exclusive Core „ the Elementa ” aged 14 years Highland whisky 43% vol.  1.00 l

Glenmorangie Exclusive Core „ the Elementa ” aged 14 years Highland whisky 43% vol. 1.00 l

Kořeněná a hluboká Elementa byla vytvořena pro cestovatele, oslavuje dovednosti v dokončování sudy,...

1 478,51 Kč
1 789,00 Kč s DPH
 
  
-24%
Glenmorangie Exclusive Core „ the Tribute ” aged 16 years Highland whisky 43% vol.  1.00 l

Glenmorangie Exclusive Core „ the Tribute ” aged 16 years Highland whisky 43% vol. 1.00 l

Lahůdka vytvořená pro cestovatele a poctivý sladový slad vzdává hold lehce pálené whisky z minulosti...

1 635,54 Kč
1 979,00 Kč s DPH
 
  
-6%
Glenmorangie Legends „ Cadboll ” single malt Highland whisky 43% vol.  1.00 l

Glenmorangie Legends „ Cadboll ” single malt Highland whisky 43% vol. 1.00 l

Další část The Legends Collection. Zrání je zakončeno v French Barriques , ve kterých bylo původně ...

1 792,56 Kč
2 169,00 Kč s DPH
 
  
-17%
Glenmorangie Legends „ Duthac ” single malt Highland whisky 43% vol.  1.00 l

Glenmorangie Legends „ Duthac ” single malt Highland whisky 43% vol. 1.00 l

První drum ze serie Legends Collection vztahujících se k oblasti Highland. Zraje v sudech po bourbon...

1 304,96 Kč
1 579,00 Kč s DPH
 
  
Zobrazeno 15 položek z 48.
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru