Frapin

Střetnutí času a inspirace, styl Frapin oslavuje podstatu koňaku. Založen v Charentu v roce 1270, Domaine Chateau Fontpinot představuje zosobnění velké rodinné tradice se staletími zkušeností a výjimečnými vinicemi. Původně se zabývali pěstováním vinné révy, později se však začali věnovat výrobě Cognacu. To se stalo zároveň rodinnou tradicí, která trvá již dvacet generací. Rodina Frapinů je také spojena s jednou významnou osobností francouzské historie - Francois Rabelais autor díla „Gargantua a Pentagruel“ z 16. století, byl synem Antoine Rabelaise a Catherine Frapinové. Během několika staletí pak rodina Frapinů nashromáždila nejen spoustu cenných zkušeností, ale také více než 300 hektarů skvělých vinic v srdci Grande Champagne. Zhruba 200 hektarů těchto vinic je osázeno odrůdou Ugni-blanc. Půda v této oblasti je měkká, drolivá a křídovitá stejně jako půda v Remeši v oblasti Champagne. Odtud také pochází název apelace Grande Champagne. Na svazích Segonzac okolo zámku Fontpinot udržuje vinařství při životě letité metody pěstování hroznů, sklizně, lisování, destilování a zrání. Měděné destilační přístroje, dubové sudy z Limousinských lesů, vlhké a suché sklepy…Každý den, postupy používané odborníky z vinařství Chateau Fontpinot zajišťují, aby pravý charakter koňaků z Grand Champagne oslavovaný po celém světě prospíval dál. Jemnost, vůně a čistý a mocný charakter půdy vyjádřený koňaky Frapin inspiruje chvíle rafinovaného potěšení a jedinečných pocitů.

V současné době vyváží společnost Frapin své výrobky na více než 75 světových trhů, kde zaznamenává pravidelný růst. Během posledních 5 let zaznamenala společnost rychlý růst ve východní Evropě, Rusku a Číně, a tak se tyto země zařadily mezi 10 největších vývozních trhů. Cognac FRAPIN prodává půl miliónu lahví ročně, přičemž 85% z nich jsou vysoce kvalitní cuvée. Celá řada produktů FRAPIN je tvořená základní řadou koňaků V.S., V.S.O.P., Signature P. FRAPIN, V.I.P. XO, Extra a výjimečnými cuvée jakým je například 1888.

Grande Champagne – Premier Cru de Cognac - oblast Grand Champagne je zdrojem té nejjemnější „eaux-de-vie“- živé vody – brandy. 216 hektarů vinic FRAPIN se nachází v srdci Grand Champagne a využívá té nejlepší zeměpisné polohy. Drolivá křídová půda této oblasti zajišťuje pravidelnou dodávku vody pro půdní podloží a révu. Odpovědné metody pěstování produkují zdravé hrozny plné chutí a s dobrou kyselinou, která zaručuje dobrý potenciál zrání a jemná, elegantní vína.

Péče o révu – Ekologické metody - dům Frapin je příkladem tzv. „uvážlivého zemědělství“. Filozofie bere v úvahu všechny současné známé a zvládnuté vědní obory. Réva Frapin je kultivována tradičně s respektem k přírodní rovnováze půdy, každoročně obnovující přírodní elementy. Půda odpočívá minimálně 7 let, než je osázena novou révou.

Mezinárodní ocenění Koňaky Frapin se pravidelně umísťují na předních příčkách mezinárodních soutěží. V poslední době to byl například Frapin Cognac Millesime 1991, který nejenže získal Zlatou medaili na soutěži International Spirits Challenge, ale obdržel také trofej za nejlepší koňak udělený porotou na obřadu pořádaném Honorable Artillery Company v Londýně v červenci 2013.