Casanova di Neri

Usedlost Casanova di Neri byla založena v roce 1971, kdy Giovanni Neri koupil velkou usedlost v oblasti Montalcino. Dále pak pokračoval v hledání dalších vinic vhodných pro pěstování hroznů vysoké kvality a v současné době vlastní zhruba 48 hektarů prvotřídních vinic, z nichž hlavní jsou vinice Pietradonice, Cetine, Cerretalto a Fiesole. V průběhu své činnosti se vinařství zaměřilo zejména na neustálé zlepšování výrobních postupů. Nejnovějším vylepšením je nové, kompletně podzemní sklepení s přírodním větráním. Tyto sklepy byly vybudovány v blízkosti vinic Cerretalto a Fiesole.

Podle předpisů může být Brunello di Montalcino dodáno na trh pět let po sklizni. Během této doby musí zrát alespoň dva roky v dubových sudech. Brunello z Casanova di Neri zraje v dubových sudech po dobu 30 měsíců a dále jeden rok v lahvi.

Prvním vysoce kvalitním Brunellem, které zde bylo vyrobeno po předchozím pečlivém výběru vinice, důkladné kontrole keřů během růstu či kontrolou výnosů na hektar bylo Brunello di Montalcino Tenuta Nuova.

Přítomnost mnoha rozličných botanických druhů jako například pistácie, tymián či jalovec ukazuje na další výjimečnost mísního terroiru.

Víno dozrává ve francouzských dubových sudech 24-30 měsíců a poté alespoň jeden rok v lahvi. Zkušenost získaná výrobou tohoto vína vedla k výrobě vína PietradOnice. Záměrem bylo vyzkoušet, jakých výsledků zde díky místnímu terroir dosáhne Cabernet Sauvignon. Poprvé bylo toto víno vyrobeno ze sklizně roku 2000.

Chloubou tohoto vinařství je však Brunello di Montalcino Cerretalto. Toto víno se vyrábí pouze z pečlivě vybíraných hroznů z více než 40 let staré vinice ležící v přírodním amfiteátru tvořeném zákrutem říčky. Její mikroklima, půda a nízké výnosy dávají vzniknout skvělému vínu, které dále zraje zhruba dva roky ve francouzských sudech a poté alespoň jeden rok v lahvi. Posledním produktem je Rosso di Montalcino, které stráví zhruba rok v dubových sudech a dokazuje tak, že Sangiovese z Montalcina může produkovat také hutné víno, které může být podáváno velmi brzy. Lepší je však otevřít ho až po pár letech.

Víno Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2001 bylo časopisem Wine Spectator vyhlášeno jakožto nejobdivuhodnější víno roku 2006.