V Novém Vinařství se vyrábí pouze bílá a růžová vína, která se uzavírají výhradně skleněnými nebo šroubovými uzávěry. Výjimkou, potvrzující pravidlo, je červené víno Pinot noir s korkovou zátkou.

Na trh jsme vstoupili v roce 2005 a to řadou směsných vín, tzv. cuvée, s neobyčejnými názvy TRAVESTI, SLUNEČNÝ VRCH, LARUS, CYGNUS, PHANTOM, ARDEA, DIRN´HOLTZ, LANGE´WARTE, TO´NO, GABRIEL a ASPARAGUS. Každé cuvée neslo, kromě jména, i číselné označení. Od nuly po devítku. Jedinou výjimkou bylo cuvée ASPARAGUS, které bylo označeno číslem 6/51 a to na počest slavné pražské restaurace Lví dvůr (sommelier této testaurace vymyslel toto cuvée ke chřestu), která má číslo popisné 6/51.

V Novém Vinařství se všechno dělá inovativně, lépe a jinak. Jako první v ČR jsme v roce 2006 použili skleněné uzávěry VINO-LOK a stále jsme jediní, kteří je v celém bývalém Československu používají. Od roku 2005 jsme navíc horlivými průkopníky šroubových uzávěrů. Za design ambaláže (fr. emballage = balení, tzn. Láhve, etikety, uzávěry a kartony) jsme získali v roce 2007 cenu „Dobrý design“ a „Cenu za manažerský počin roku v oblasti designu“, které udělovaly Design centrum ČR a Ministerstvo průmyslu a obchodu ČR.

SKLENĚNÝ UZÁVĚR VINO-LOK

zátka, s kterou si můžete být jistí, že je konec všem chutím načichlým korkem. Jsme prvním vinařstvím v České republice, které začalo Vino-Lok používat, a to již v roce 2006. Použitím Vino-Loku jsme dokázali oslovit opravdu velký počet moderně přemýšlejících zákazníků a hlavně díky Vino-Loku se nám s našimi víny podařilo dobýt trh.

VINICE

LANGEWARTE

– obec Nový Přerov, rok výsadby 2003, výměra 65 ha
– odrůdová skladba: Chardonnay, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Tramín červený, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Rulandské modré

SLUNEČNÝ VRCH

– obec Drnholec , rok výsadby 2004, výměra 45 ha
– odrůdová skladba: Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Muškát Ottonel, Svatovavřinké, Frankovka

ŠIBENIČNÍ VRCH

– obec Drnholec, rok výsadby 2011, výměra 3,5 ha
– Odrůdová skladba: Ryzlink rýnský

oficialní stránky vinařství ...