V překrásné krajině tradiční vinařské oblasti Kyjovska, jen pár minut jízdy z bitvy Tří císařů proslaveného Slavkova, najdete pod pásem Ždánického lesa půvabnou vinařskou obec Archlebov a na jejím samém začátku vinařství SPIELBERG.

O vína sklizená na vlastních vinicích o rozloze takřka 65 ha se tu stará s týmem zkušených vinohradníků sklepmistr pan ing. Ondřej Konečný. Vinařství také úzce spolupracuje s Mendelovou univerzitou v Brně a díky docentu Pavlouškovi procházejí vinařstvím k oboustranné spokojenosti kvalitní studenti oboru.

Stáří vinic je různé, od mladých vinic dávajících svěží štíhlejší vína, až po vinice 40 let staré, z kterých vznikají hutná  extraktivní vína.

Díky ekologickému pěstování révy a jejího zpracování využívající moderního systému řízeného kvašení, se daří produkovat přívlastková vína ve špičkové kvalitě. Ta jsou proto určena především pro gastronomii a do vinoték, ovšem s některými řadami se můžete setkat i v běžné obchodní síti.

Bílá vína, z nichž nejslavnější jsou bezesporu ryzlinky rýnské i vlašské či pinot blanc a gris, necháváme v některých edicích zrát na generických (vlastních) kvasinkách.

Červená vína jako je Pinot noir, Frankovka, André, Zweigeltrebe pak školíme na francouzských barriquových sudech, aby tak vznikla harmonická, osobitá vína s celou škálou vyvážených vjemů.

Firma svá vína každoročně prezentuje na prestižních výstavách vín doma i v zahraničí. Odměnou za účast na těchto výstavách jsou získaná medailová ocenění vín, ať už červených, bílých nebo růžových. Tato ocenění mají svůj význam hlavně pro potenciálního zákazníka, který se s našimi víny setkává poprvé. Více informací o získaných oceněních najdete zde

Trať Dubová

Vinice Světlý

Vinice Světlý je menší náhorní rovinka v 360 m nadmořské výšky, vystavena po celý den slunci. Od severu je tato trať chráněna lesním pásmem. Půda je těžší, slínová. Vinohrady jsou tu od nepaměti. Pěstujeme tu nádherné Ryzlinky vlašské.

Vinice Hrbiny

Vinice Hrbiny se rozkládá po levé straně  a na vrcholu kopce poměrně prudkého a úzkého údolí, které se táhne od severu k jihu. Právě na tomto vrcholu kopce v 370-380 m nadmořské výšky, který je svírán podkovovitě lesem se nachází nejteplejší místo na Archlebském katastru. Půda je zde těžká, slínová. Z této vinice můžete ochutnat náš Pinot noir.

Trať Maliny

Trať která rodí naše slavné ryzlinky...

V horní částí vinice Maliny je opravdu vynikající terroir pro pěstování bílých odrůd révy vinné a zejména Rýnského ryzlinku. Vynikající teplotní poměry této vinice zabezpečují dostatečně dlouhé vegetační období pro dosažení kvalitní cukernatosti a svěžích kyselin. Slunce potom určuje charakter aromatických látek v tomto víně. Střídání teplých dnů a chladnějších nocí v období září a říjen vytváří v hroznech vynikající aromatický projev zeleného jablka, meruňky, broskve s jemnými podtóny citrusových plodů. Toto všechno má v sobě Ryzlink rýnský z Malin, z tohoto vynikajícího terroir“.

Vinice Oulehle

Tento zterasovaný pozemek viniční trati je skloněný k jihozápadu. Zvláště dopolední a odpolední slunce se do půdy opírá a hřeje. Půda je zde hlinito-písčitá. Trať je výborně chráněna od severu Malínským kopce, a souvislým pruhem Ždánického lesa. Vinice jsou zde zakládány od nepaměti.Pěstujeme tu například Zweigeltrebe, Frankovku ale i Ryzlink vlašský. Na této vinici žije vzácná cikáda viniční - TIBICINA HAEMATODES - která je ukazatelem té nejčistší přírody.

Vinice Pleštice

Vinice leží na mírné stráni s expozicí k jihu. Je otevřena od východu až k západu. Od severu a severovýchodu je chráněna vyšším kopcem, na jehož vrcholu roste Ždánický les. Půda je zde hlinito-písčitá a výhřevná. Vinná réva se zde pěstuje od nepaměti. Pěstujeme tu například Muškát, Tramín, ale i Ryzlink rýnský a vlašský.

Vinice Horní Maliny

Mírný svah s expozicí k jihu, je po celý den osluněný. Severmí až severovýchodní část lemuje pás Ždánického lesa. Přední rovnější část vinice má těžší, slínovou půdu. Směrem na západ ke svahu se půda mění na lehčí hlinito - písčitou , velmi záhřevnou. Pěstejume tu Ryzlink rýnský.

Vinice Dolní Maliny

Prvottřídní poloha vinice s jižní expozicí, kde se vinná réva pěstuje po staletí. Je to mírný kopec po celý den osluněný. Půda je zde hlinitá až jílovitě - hlinitá. Vhodná pro pěstování bílých i modrých odrůd. Z této vinice pochází náš Modrý Portugal.

Trať Nové Hory

Tato viniční trať je  posazena na náhorní rovině přecházející do mírného svahu. Trať je otevřena do širokého kraje, je poměrně větrná a vystavena slunci po celý den. Půda je hlinito-písčitá.

Vinice Klášovky

Vinice se táhne po mírném kopci v délce 1 km. Je to otevřená náhorní rovina po celý den osluněná. Je zcela otevřená a proto se zde vinice musí vyrovnat s růrzně silnými větry prakticky ze všech stran.   Půda je zde dvojí. Na spodní rovině najdeme těžší hlinito-jílovitou půdu,  v horní partii pak půdu písčitou a lehce záhřevnou. Pěstujeme tu Veltlín, Pinot blanc a také Sauvignon.

Oficiální stránky vinařství ...