Aglianico del Vulture riserva „ Piano del Cerro ” Doc 2018 Vigneti del Vulture 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Aglianico vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Basilicata - suché.

Tradiční plné červené víno odrůdy Aglianico z historické zóny Vulture, z nejlepších vinic. Barva je velmi výrazná, temná, rubínová. Buket vína je ohromující, plný s tóny bobulového ovoce, černých třešní, tabáku, černého rybízu a moruš. Následuje lehký dotek vanilky a černého pepře. Chuť vína je velmi bohatá, teplá s dobrou strukturou taninů. Velmi persistentní s nádechem ušlechtilého balsamického octa v dochuti. Dlouhé a plné až nekončící víno s vynikajícím potenciálem k archivaci.
Sběr hroznů je ruční. Hrozny se skládají do malých 20kg beden, aby nedocházelo k poškozování struktury bobulí při sklizni. Následuje jemné lisování, odrzňování, Fermentace v dubových sudech z francouzského dřeva po dobu 5 – 6 měsíců. Dále je školeno v sudech barrique 15 měsíců, dále dozrává rok v láhvi.
Skvěle doprovodí jehněčí maso, grilovaná masa.

Poloha Jižní Itálie, oblast Basilicata. Vinice v oblasti sopky Vulture. Vulkanické podloží, bohaté na minerální látky. Vinice jsou situovány ve vysokých nadmořských výškách, 650 m.n.m., průměrné stáří keřů je mezi 30. a 40. lety. Výnosy nepřesahují 6t/ha. Sklizeň probíhá třetí týden v říjnu.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Vinařství Vigneti del Vulture je mladým vinařstvím, které v roce 2009 doslova vzešlo z popela skomírajícího podniku Basilium, které byť dokázalo produkovat skvělé hrozny, již neuneslo tíhu investic do obnovy a rekultivace vinic.
Po dlouhé rozvaze založené na možnosti produkovat skvělá vína v tradiční a jedinečné oblasti Vulture začalo toto mladé vinařství vinifikaci již svých vín v zrekonstruované usedlosti Acerenza v zóně Potenza, v samém srdci oblasti Vulture.
První vína byla prezentována na Veronském veletrhu VinItaly 2010, kde se jim dostalo skvělé pozitivní kritiky. Jedinečnost těchto vín a zároveň jejich úspěch závisí zejména na vzácném charakteru místního terroir, který by se dal sumarizovat následujícími slovy: nekontaminovaná příroda s jedinečnou půdou vulkanického původu s vysokým
bohatstvím na minerály, která dopomáhá vytvořit komplexní, strukturovaná vína, striktně vybrané vinice, které podléhají biologické certifikaci, vysoká nadmořská výška vinic (800m n. m.), díky níž se zejména v bílých vínech vytváří skvělá komplexita aromat.
O kvalitu vín se stará již dobře vyzkoušený a velmi kvalitní pár enologů Marco Flacco a Alberto Antonini, kteří za sebou mají úspěch vín z Abruzza a Campanie.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Aglianico del Vulture riserva „ Piano del Cerro ” Doc 2018 Vigneti del Vulture 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: