Hugel & Fils

První zmínky o předcích rodiny Hugel v Alsasku pocházejí z 15. století. O dvě stě let později se Hans Ulrich Hugel usadil v Riquewihru zdevastovaném třicetiletou válkou. V roce 1639 se stal měšťanem a brzy poté stanul v čele silného spolku vinařů. Už v 18. a 19. století měla rodina Hugelů pověst skvělých vinařů.

Na počátku 20. století byly alsaské vinice zničeny škůdci a chorobami. Po roce 1918 skupina vinařů včetně Frederica Emila Hugela začala podnikat kroky vedoucí k záchraně alsaských vinic a k rozšíření pěstování ušlechtilých odrůd.

Jeho syn Jean pokračoval ve stejném duchu a dokázal, že alsaská vína si zaslouží místo mezi největšími světovými víny. Zasloužil se i o oficiální uznání označení „Vendange Tardive“ a "Séléction des Grains Nobles“ (výjimečná vína v kategorii pozdních sběrů s vysokým obsahem přírodních zbytkových cukrů, na která se používají odrůdy Gewurztraminer, Riesling a Pinot Gris). Současná generace věrně navazuje na tradice a práci svých otců. Vinařství Hugel & Fils v současné době obhospodařuje více než 25 hektarů vinic, z nichž polovina má klasifikaci Grand Cru. Průměrné stáří vinic je 30 let. Vinařství navíc nakupuje na základě dlouholetých smluv nejkvalitnější ručně sbírané hrozny z dalších než 100 hektarů vinic. Vzhledem k rozmanitosti půdního složení využívá vinařství svých zkušeností při určování, která odrůda bude pěstována na které vinici. Jedná se hlavně o odrůdy, pro které jsou zdejší

podmínky ideální: Gewurztraminer, Ryzlink, Pinot gris a Pinot blanc.