Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina, Corvinone a Rondinella vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché.
Fantastické víno ze špičkového ročníku, které pochází ze starých vinic z oblasti Benátska. Hrozny se částečně sušili, čímž vzniklo vysoce koncentrované víno. Prvotřídní kvalita!
Tmavě červená barva s hnědým okrajem. Intenzivní vůně s tóny kakaa, třešní a cedru. Intenzivní a sametová chuť s tóny červeného ovoce a čokolády. Bohatý a komplexní závěr s náznaky bobulového ovoce, vanilky a koření.
SalvaTerra je rodinné vinařství, jehož historie sahá po mnoho generací. Dnes je vinařství ve vlastnictví dvou bratrů, Erose a Lucia Furia.
Vinice se nacházejí v oblasti Benátska, v severovýchodním rohu Itálie mezi Paduou a Benátkami, odkud pocházejí jiné klasiky jako Amarone a Soave. SalvaTerra má více než 200 hektarů vinic, na kterých se pěstuje Pinot Grigio. Tímto způsobem si rodina může udržet kontrolu a dodržovat
přísné požadavky na kvalitu.
Amarone della Valpolicella má vynikající pověst. Víno je směs odrůd Corvina, Corvinone, Molinara a Rondinella. V omezené míře je povoleno přidat i další odrůdy. Zvláštností tohoto vína je, že po sklizni se hrozny suší po dobu nejméně čtyř
měsíců na bambusových rohožích ve velkých stodolách. Tento proces se jmenuje „appassimento“ a zajišťuje vyšší obsah zbytkového cukru. Takovéto hrozny dávají mimořádně koncentrované víno s ovocnou až sladkou chutí. Intenzita tohoto vína je
neporazitelná! Některé druhy Amarone lze archivovat až 15 let, zatímco jiné jsou určeny ke konzumaci za mlada.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
