Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Amarone della Valpolicella classico „ Mater ” Doc 2015 Domini Veneti 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0203882
Světová vinařství
Itálie
Veneto
Domini Veneti - Negrar
Klasifikace: Doc
Typ: Amarone
Amarone della Valpolicella classico „ Mater ” Doc 2015 Domini Veneti  0.75 l
značka: Domini Veneti
ročník: 2015
odrůda: Směs odrůd
podoblast: Valpolicella
DPH: 21%
bez DPH: 2 618,18 Kč
s DPH: 3 168,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina 70%, Corvinone 15% a Rondinella 15% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché.

Víno granátově syté barvy, silné vůně připomínající višně, švestky, vanilku a rebarboru. Aroma je až é tericky ohromující. Chuť vína je plná až nekončící s tóny sušeného ovoce, vanilky, ušlechtilého dřeva a ořechů. Plné až nekončící s ohromující plností a škálou vjemů. Obrovské !
Skvělé ke zvěřině, ke grilovaným masům a výrazným komplikovaným omáčkám. K vyzrálým sýrům. Fantastické samotné jako meditace.

Polohy v samé m srdci zóny Valpolicella Classico v zóně zvané Jago, v terasovitých kopcích v okolí Negraru. Nadmořské výšky mezi 200 - 250m.n.m.. Půdy jsou různorodé s příměsí slínů, vápence s aluviálními pozůstatky. Vesměs vulkanického původu. Selekce hroznů z jihovýchodní expozice. Stáří vinic 25 let. Hustota výsadby 2200 keřů. Výnosnost jen 40 hl.
Ruční sběr hroznů začátkem října. Selekce nejlepších hroznů, které jsou následně skládány na slaměné rohože a sušeny 130 dní dokud nedosáhnou požadované koncentrace. Sušené hrozny se odzrnkují a lisují v průběhu února. Rmutace 35 dní. Fermentace v nerezových tancích mezi 12 - 23°C.
Ruční promíchávání matolinového klobouku minimálně 3x denně. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání vína probíhá v sudech Barrique, výhradně francouzské duby Allier a Nevers po dobu 36 měsíců. Používá se jen nové dřevo. Nadále dozrává v láhvi 12 měsíců.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
-41%
Valpolicella classico superiore Ripasso „ la Casetta ” Doc 2011 Domini Veneti0.75 l

Valpolicella classico superiore Ripasso „ la Casetta ” Doc 2011 Domini Veneti0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina Veronese 65%, Corvinone 15%, Rondin...

329,75 Kč
399,00 Kč s DPH
 
  
Recioto della Valpolicella classico Doc 2019 Domini Veneti  0.75 l

Recioto della Valpolicella classico Doc 2019 Domini Veneti 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina Veronese 65%, Corvinone 10%, Rondin...

494,21 Kč
597,99 Kč s DPH
 
  
Amarone della Valpolicella classico „ Biologico ” Doc 2017 Domini Veneti   0.75l

Amarone della Valpolicella classico „ Biologico ” Doc 2017 Domini Veneti 0.75l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina 70%, Corvinone 15% a Rondinella 15% ...

907,44 Kč
1 098,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru