Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Amarone della Valpolicella Superiore Doc 2010 Bertani 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0101922
Světová vinařství
Itálie
Veneto
Bertani
Klasifikace: Doc
Typ: Amarone
Amarone della Valpolicella Superiore Doc 2010 Bertani  0.75 l
značka: Bertani
ročník: 2010
odrůda: Směs odrůd
podtyp: Superiore
podoblast: Valpolicella
DPH: 21%
bez DPH: 2 229,75 Kč
s DPH: 2 698,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché

Hrozny na výrobu tohoto vína pocházejí z vinic usedlosti Bertani, nacházející se v samém srdci oblasti Valpolicella Classica. Usedlost se nachází v kotlině ze severu uzavřené a z jihu otevřené. Ve východní části je
půda vápenitě jílovitá, zatímco v jeho západní části převládají kamenité vrstvy vápence. V druhé půlce září jsou ručně sbírané hrozny pečlivě přebrány a pouze plně zralé a zdravé hrozny přemístěny do extrémně
provzdušněného sklepení. Zde se rozloží na rohože a pozvolna procházejí procesem přirozeného vysoušení. Asi po 110 dnech takto ztratily zhruba 30 % své hmotnosti a dosáhly požadované cukernatosti. V polovině
ledna jsou tyto hrozny lisovány a poté velmi pozvolna fermentovány. Počáteční teplota při tomto kvašení činí pouhých 4-5°C, ke konci dosáhne zhruba 18°C. Pomalou fermentací, následovanou zhruba padesáti denní
macerací získá víno vysoký obsah alkoholu a glycerinu, což má za následek velmi elegantní a jemnou chuť. Následné zrání ve slovinských dubových sudech zabralo osm let, poté víno zrálo v lahvi po dobu jednoho
roku. Výsledné víno má hlubokou granátovou barvu, typické vůně třešní maraschino a divokých višní jsou okamžitě rozeznatelné. Víno v sobě zobrazuje rozličné charaktery, přecházející od čerstvého, až k
zavařenému ovoci, jehož chuť je doplněná o kořeněné prvky. V ústech se krásně rozvine a otevře se všemi prvky patrnými ve vůni, společně s jemnou vanilkou a tóny vlašských a lískových ořechů. Plně tělnaté a
kulaté víno rozvíjející všechny své aromatické složky dlouho v ústech. Vhodné podávat k masům, silným sýrům, či samotné pro vychutnání klidných okamžiků.

Dekantace: Ano
Konzumace: po 8. roce
Archivace: až 40 let

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
-35%
Valpolicella ripasso Doc 2016 Bertani  0.75 l

Valpolicella ripasso Doc 2016 Bertani 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina Veronese 85%, Merlot 10% Rondinella ...

214,05 Kč
259,00 Kč s DPH
 
  
Amarone della Valpolicella Superiore Doc 2009 Bertani  0.75 l

Amarone della Valpolicella Superiore Doc 2009 Bertani 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% M...

2 477,69 Kč
2 998,00 Kč s DPH
 
  
Soave classico superiore „ Vintage edition ” Doc 2015 Bertani  0.75 l

Soave classico superiore „ Vintage edition ” Doc 2015 Bertani 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Garganega vypěstovaných na vinicích italské...

295,87 Kč
358,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
Robt
Onlyfans Pornstars Tools To Help You Manage Your Daily Lifethe One Onlyfans Pornstars Trick That Every Person Should Learn Onlyfans Pornstars

Justin
5 Clarifications On Only Fans Pornstars video

NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

  Nahoru