Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Valpolicella Valpantena ripasso „ Secco Bertani vintage edition ” Doc 2011 Bertani 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0101914
Světová vinařství
Itálie
Veneto
Bertani
Klasifikace: Doc
Typ: Ripasso
Valpolicella Valpantena ripasso „ Secco Bertani vintage edition ” Doc 2011 Bertani  0.75 l
značka: Bertani
ročník: 2011
odrůda: Směs odrůd
podoblast: Valpolicella
DPH: 21%
původní cena s DPH: 498,00 Kč
sleva: -27%
bez DPH: 301,65 Kč
s DPH: 365,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% původní klony Corvina, 10% Sangiovese Grosso, 5% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella Valpantena - suché

Secco Bertani je nejstarším vínem vinařství. Prvně bylo představeno již v roce 1860 a bylo inspirováno moderními francouzskými technikami zpracování vína. Jednalo se navíc o revoluční suchý styl místního vína. Bertani Vintage je návratem k chute a receptu ""starého"" stylu společně s originálním designem láhve z roku 1930.
Víno intenzivní červené barvy s odlesky rubínové a červeným až platinovým okrajem. Aroma je komplexní a připomíná kakao, švestky a višně, červený a černý rybíz spolu s kořeněnými tóny černého pepře, hřebíčku a muškátového ořechu. Chuť kopíruje aroma vína. Projevuje se červené bobulové ovoce, třešně, višně a černý čaj.
Přítomné taniny svíravé na středním patře a kávová zrna v závěru. Je komplexní a výrazné s dlouhým a kořeněným koncem.
Obsah alkoholu a kyselin je střední a vyvážený. Dobrá koncentrace. Čisté a přímé. Skvělá komplexita staré révy, která se ale projevuje mladistvě. Suché vyvážené s příjemným dotekem svěžesti v závěru.

Po dlouhé studené maceraci se slupkami následuje velmi pomalá fermentace za pomoci autochtonních kvasinek z vinic Bertani. Stále lehce sladký mošt se poté stácí to dubových sudů, kde fermentaci dokončí. Zrání probíhá v tradičních veronských dřevěných sudech o objemu 750 - 5000l vyrobených z kaštanového a třešňového dřeva.

Průměrné stáří révy: 20 let
Složení půdy: slínovito-vápenité půdy obsahující velké množství železa.
Průměrný výnos: 8 t/ha
Sklizeň: ruční

Dekantace: Ano
Konzumace po 2.roce
Archivace: 6-15 let

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
K tomuto zboží doporučujeme:
-51%
Veneto chiaretto „ Bertarose ” Igt 2014 Bertani  0.75 l

Veneto chiaretto „ Bertarose ” Igt 2014 Bertani 0.75 l

Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 20% Merlot a 80% Molinara vypěstovaných na vin...

119,83 Kč
144,99 Kč s DPH
 
  
-72%
Recioto della Valpolicella Valpantena Doc 2010 Bertani  0.50 l

Recioto della Valpolicella Valpantena Doc 2010 Bertani 0.50 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Corvina Veronese a 20% Rondinella vypěsto...

412,40 Kč
499,00 Kč s DPH
 
  
-29%
Amarone della Valpolicella superiore Doc 2006 Bertani  0.75 l

Amarone della Valpolicella superiore Doc 2006 Bertani 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% M...

2 888,43 Kč
3 495,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
Dominick
Really when someone doesn't be aware of after that its up to other viewers that they will assist, so here it happens. casino en ligne fiable Pl...

Dotty
What's up, after reading this remarkable article i am as well glad to share my familiarity here with colleagues. casino en ligne This site certa...

Brandie
Good article! We will be linking to this great post on our website. Keep up the good writing. casino en ligne I'm really impressed together with...

  Nahoru