Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo (klon Rosé, Michet, Lampia) vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barbaresco - suché.
Je nejvýznamnějším zástupcem sklepa, s aristokratickou elegancí, která je dána vinicí. Na nose jsou tóny sladkého tabáku, kůže, koření s tóny červených bobulí a višní. Je bohaté, rubínové a skvěle vyvážené.
Název „Martinenga"" podle názvu vinice, 280 m.n.m. jižní expozice, 6,5ha
Oblast Piemonte, Langhe, Barbaresco
Ruční sběr hroznů, selekce, kvašení a zrání v dubových sudech Allier, malolaktika.
Zraje18 měsíců v baricích Allier v kombinaci s velkými sudy - slavonský dub.
Brilantní rubínová barva s cihlovými reflexy. Delikátní mnohavrstevná vůně s tóny lesních plodů, fialek, višní, zeleného čaje a tabáku. V chuti suché, komplexní, dlouhé, aristokraticky elegantní.
Vhodné pokrmy: červená masa, pečeně, grilované steaky, vyzrálé sýry.
Potenciál zrání 25 let.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V Piemonte v obci Barbaresco se nachází magická vinice „Martinenga" o rozloze 11ha amfiteatrového tvaru. Pod ní je do malebné krajiny zasazeno rodinné vinařství Marchesi di Gresy, které v současnosti vede markýz Alberto Cisa Asinari di Gresy.
V roce 1973 se rozhodl neprodávat hrozny z vlastních vinic místnímu družstvu a začít s jejich vlastní vinifikací a prodejem pod rodinným jménem. Vinice Martinenga je jediné cru v Langhe,které má jediného majitele (monopol), je rozdělena na 3 díly: Gaiun, Martinenga a Camp Gros, kde se rodí víno Barbaresco z odrůdy Nebbiolo
jedinečného charakteru a noblesy. Další důležitou vinicí je MonteColombo v provincii Asti, odkud pochází jedna z největších Barber Piemonte, společně s velice rafinovaným Merlotem. Historicky významným vínem je Villa Martis - kdy název vína vzpomíná na staré Římany, kteří se pod Martinengou usadili a založili tábor, na jehož místě dnes
vinařství stojí. Víno Villa Martis je snad nejlepší ve svém poměru ceny a kvality. Ostatní vína jako Sauvignon Langhe, Chardonnay di Gresy, či Moscato La Serra jsou rovněž špičková. Enolegem vinařství je Marco Dotta, který společně se sklepmistrem Jeffreym Chilcottem lisuje vína s cílem maximálně respektovat tradici teritoria s udržením
charakteru jednotlivých vinic a odrůd. Marchesi di Gresy s konstantní kvalitou vyrábí velká vína Piemonte, která mají jen málo konkurentů.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
