Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Premier a Grand Cru Chardonnay Côte des Blancs, Premier a Grand Cru Pinot Noir Montagne de Reims, Ay and Mareuil-sur-Ay Pinot Meunier z pravého svahu Vallée de la Marne vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti
Champagne - brut - suché.
Zářivý žlutý krystalický vzhled se zlatými glitry, který oživil světelný korálek trvalých jemných bublin. Je zde čichový vliv díky bohatosti harmonických výrazů (suché ovoce, čerstvé citrusové a bílé ovoce) spojené s jemně máslými svůdnými tóny. Definovaný aromatický podtón, který vyjadřuje
zralou komplexitu spojenou s vinifikací v dubových sudech. Hladká a osvěžující textura zvyšuje krémový pocit, kterému dominuje krásná ztužující živost. Výbuch chutí (tóny grilované briošky, toffee) díky výrazné síle a zralosti, která je známkou velkých vín šampaňského.
Nicolas-François Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon.
Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Dokladem je zájem ze strany obchodníků s vínem v USA i ruské aristokracie, a později v druhé polovině devatenáctého století i mnoha prestižních evropských dvorů. Od založení se
vedení a tradice podniku dědí z otce na syna. Nyní je sedmou generací rodu, v roce 1992 převzal správu François Rolland-Billecart od otce Jeana Rollanda-Billecarta a řídí podnik dodnes. Je to zárukou přetrvávající kvality a autenticity jejich šampaňských vín, která jsou ceněna
mnoha aristokraty a rovněž prestižními restauracemi po celém světě. Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands
Crus.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
