Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - víno z unikátního pre-phyloxerního vinohradu - Vallée de la Marne - brut - suché.
Pinot Noir v jedinečném projevu. Z původních tří vinic v Ay, jejichž historie sahá do 19. století, zůstaly dva. Jeden zničila fyloxéra. Unikátní víno, které se prodává ""na příděl"". Ročník 2006 rozehrál partii v komplexním až burgundském projevu s architekturou chuti bez kompromisů.
Říká se, že kdo neochutnal toto víno, nepoznal Champagne ...Jedinečným fenoménem, Vieilles Vignes Françaises se vyrábí z hroznů ze tří velmi malých kousků Grand Cru půdy. Necelých 0,6 hektarů (1,4 akrů): ""Chaudes Terres 'v Ay (0,6 akrů),"" Clos St Jacques' v Ay (0,5 akrů) a Roix
Rouge ""v Bouzy (0,3 akrů). Vinice byly zdevastovány révokazem, který zničil všechny šampaňské vinice v průběhu 19. století. Vinice byly pak re-roubované s americkými podnoží. Les Vieilles Vignes Française jako zázrakem unikl devastaci a proto nebyl znovu naroubován.
Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů
poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
