Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90 % Carmenére a 10 % Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Rapel - Colchagua valley - suché.
Intenzivní vůně nabízí aroma zralého tmavého a červeného ovoce, jako jsou ostružiny, fíky nebo sušené švestky, ale také koření, muškátového oříšku, černého pepře, kůže, tabáku a černé čokolády. Chuť je harmonická, plná a dobře strukturovaná, s jemnými tříslovinami a velmi elegantním závěrem.
55 % vína zrálo 12 měsíců v dřevěných sudech (kombinace 1x, 2x i 3x použitých sudů.
Dobře se hodím k pokrmům z červeného masa nebo těstovinám.
Vinařství bylo založeno v roce 1988. Montes je prvním vinařstvím z Chile, které získalo toto světově uznávané ocenění.Od počátku vyráběli víno pouze z vlastních hroznů v Curicó a Colchague.
Podnebí v Chile je velmi horké a suché, ale vinice v této centrální části země se nacházejí u říček tekoucích z And a je jim tedy poskytnuta dostatečná vláha díky důmyslnému systému zavlažovacích kanálů.
Hrozny na výrobu bílých odrůd naproti tomu pocházejí převážně z oblasti Casablanca Valley, která se nachází o něco více na severu. V prosinci roku 2004 bylo slavnostně uvedeno v provoz nové vinařství v Apalta, v Colchagua Valley.
Toto vinařství vyrábí skvělou řadu vín Montes Alpha - řadu velmi koncentrovaných vín .Ovšem největší chloubou jsou vína Montes Folly a Montes Alpha M.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
