Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Chablis Premier Cru - Montée de Tonnerre - suché.
Víno pochází z excelentní viniční plochy. Jílovitě-vápencová půda bohatá na zkamenělé mořské fosílie, které se říká „kimmeridžienská“ hornina, vínu dává skutečné vlastnosti Chablis. Tohle je brilantní Chablis Premiér Cru, které vykazuje nejen krásnou minerální přímočarost se silným citrusovým akcentem, ale také skvělou chuťovou harmonii. Plná chuť s příchutí zralých citrusů s velice lehkou minerální stopou má velmi dobrou hloubku a ideální kyselost, která vínu zajišťuje dlouhotrvající potenciál stárnutí.
Vinařská rodina Droin patří k nejstarším v Chablis, pěstují révu již po pět století. Nyní je vinařem Benoit představující 14. generaci, který nechal vybudovat nové sklepní hospodářství na úpatí jejich Grand Cru vinic.
Vinařství obhospodařuje celkem 25 ha vinic, kdy většina má statut Premier Cru a Grand Cru, které jsou položeny na půdách s geologickým původem z kimeridžského období.
Vína zrající částečně na dřevěných sudech oplývají výraznou mineralitou a svěžestí a patří mezi nejvíce ceněná vína z tohoto regionu.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
