Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Chardonnay a 30% Pinot Grigio vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Classico - suché
Název Al Poggio se doslovně překládá jako „kopec“, „kopec“. Víno „Al Poggio“ je výsledkem 20 let výzkumu a experimentů prováděných za jediným účelem - výroba vína, které by povýšilo odrůdové vlastnosti vynikajícího Chardonnay.
Společnost Castello di Ama byla založená v roce 1972. Ama je malá vesnička v srdci Chianti Classico: mezi dvěma kopci v obci Gaiole v Chianti v Sieně. Farmářská společnost zaujímá 250 hektarů, z toho 90 vinic. Navzdory svému mládí se Castello di Ama rychle proslavila a patří k nejlepším producentům vína v Itálii.
Víno je zářivě zeleno-zlaté barvy.
Vůně vína je naplněna květinovými tóny, po nichž následují obklopující náznaky bílé broskve a jasné minerality.
Chuť vína bohatá, elegantní, svěží, ovocná, s příjemnými tóny bílých květů, opakující se vůně přetrvávající dochutí.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V srdci oblasti Chianti Classico, mezi městečky Gaiole a Radda, se Sienou na horizontu se nachází jedno z nejlepších a světově nejuznávanějších vinařství Toskánska. Zásluhy na tomto nesporném úspěchu vinařství má majitelka paní Lorenza Sebasti a enolog Marco Palanti, kteří tvoří nerozlučnou dvojici nejen v práci, ale i v soukromém životě.
V majetku vinařství je 250 ha zemědělské půdy, z čehož je 90 ha vinic a 40 ha oliv. Vinice se nacházejí v průměrné nadmořské výšce 450 m a byly nově vysázeny mezi rokem 1964 a 1978. Všechna vyráběná vína pochází výlučně z vlastních vinic a jsou charakterizována jednotným stylem.
Kromě tradičních odrůd vinařství velmi úspěšně experimentuje s mezinárodními odrůdami jako je Merlot, Pinot Nero a Chardonnay, které byly vysázeny začátkem 80. let dvacátého století. Nicméně každá odrůda vyjadřuje a podtrhuje nezaměnitelný výraz tohoto mimořádného „terroir".
Marco Palanti je jedním z nejvíce respektovaných vinařů v Toskánsku. V roce 2005 se stal presidentem Consorzia Chianti Classico.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.