Chateau Capbern 2019 Saint Estephe Aoc 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Cabernet Sauvignon , 30% Merlot a 10% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasto Bordeaux Médoc - Saint Estephe - suché.

Jedná se o samostatný projekt madame Gasqueton (majitelka Ch. Calon Ségur).
Víno je měkké, velmi dobře vyrovnané víno, na odiv vystavuje mírnou zemitost, ovocnost a perfektně integrované jemné taniny, které se v takové kvalitě u podobných vín ze Saint Estéphe příliš často nevyskytují.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Apelace Saint-Estephe
Ze všech slavných apelací Médocu leží St.-Estephe nejseverněji. Je to rozdíl nepatrný, má však svůj význam. Ještě větší odlišnost zdejších vín v porovnání s Margaux, St. Julienem i Pauillacem spočívá ale v něčem jiném - v členitosti zdejšího terénu.
Východní hranici apelace tvoří tok Girondy, na západě a severu přechází St.-Estephe do vinic Haut Médocu. Severní hranici přitom tvoří odvodňovací kanál Estey d´Un, jenž se může pochlubit neuvěřitelnou nadmořskou výškou: 1 metr. Spektakulárnější podívanou nabízí jižní hranice St.-Estephe. Při příjezdu směrem od Bordeaux klesá za Ch. Lafite-Rothschild silnice k odvodňovacímu kanálu Du Breuil, jenž tvoří přirozenou hranici mezi apelacemi Pauillac a St.-Estephe (jeho nadmořská výška činí v těchto místech 2 metry). Za ním se terén na zdejší poměry téměř dramaticky zvedá a kousek za nejbližším Ch. Cos d´Estournel dosahuje 23 nadmořských metrů. Nevytváří však souvislou plošinu (tak jako např. v St. Julienu), cesty podél řeky i směrem do vnitrozemí dále klesají a opět stoupají.
Právě tato skutečnost má za následek podstatu vinařské svébytnosti St.-Estephe. Geologický profil této lokality je nečekaně složitý - na „croupes", vyvýšeninách, jde zpravidla o štěrkovitou půdu, zatímco v nižších partiích přibývá jílu, písku i vápence.
To vše je kombinováno s různými druhy podloží, jež se ve svém důsledku na konkrétních polohách zcela zásadně projevuje - jako výhoda či jako nevýhoda - zejména ve složitějších ročnících. Ať už v důsledku horka a sucha, či naopak chladu a vlhka.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Chateau Capbern 2019 Saint Estephe Aoc 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: