Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70 % Sauvignon blanc a 30 % Semillon vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bordeaux Graves - Pessac Leognan - suché.
Jedno z předních vinařství v Graves. Bylo založeno již ve 14. století. Moderní historie začala až v 60. letech, kdy došlo ke kompletnímu přesazení všech vinic. Při výrobě posledních ročníků se již začínají používat dřevěné sudy, ve kterých víno zraje 8-9 měsíců.
Je známé svojí zlatavou barvou s komplexní vůní ovoce, vanilky a citrusů. Bohatá chuť s pevnou strukturou a dobrou délkou. Může se pít hned, ale vydrží i velmi dlouhá léta .
Château Carbonnieux patří k vůbec nejstarším vinařstvím v kraji Bordelais. Půdu zde nepřetržitě obdělávají již od XIII. století. Zámek je impozantním sídlem, založeným ve XIV. století s více jak dvanácti obrannými věžemi.
První majitelé a vinohradníci byli benediktinští mniši z opatství Saint-Croix v Bordeaux, kteří velmi rychle dali jak bílým, tak červeným vínům mezinárodní reputaci. Dokonce zdejší bílé víno, světlé a jasné barvy začlenili na tabuli paláce sultána Constantinopole, pod názvem «minerální voda z Carbonnieux», aby se vyhnuli zákonům koránu.
Carbonnieux přechází z otce na syna již od počátku XIX. století a rodině Perrin patří již více jak padesát let. Je situované na výšině komuny Léognan, ideálně zavlažované přírodním pramenem nazývaným l´Eau blanche, tedy bílý pramen.
Terroir Carbonnieux je nesmírně příznivé pro bílá vína mimořádné kvality a jemnější červená vína.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
