Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Roussanne, Marsanne ,Grenache blanc a další povolené odrůdy Caunoise, Vaccarese, Muscardin, Terret Noir, Picpoul, Picardan, Bourboulenc a Roussanne vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône -
Chateauneuf du Pape - suché.
Podloží a struktura půdy je stejná jako u Rouge. Vinifikace probíhá z 30% v nových barikových sudech a ze 70% ve velkých dřevěných barelech. Víno má pylově žlutou barvu. Vůně dokonale vystihuje charakter terroiru - charakteristická mineralita, doplněná tóny květu akátu a medu.
Dlouhá, plná, šťavnatá a minerální chuť s tóny vanilky, tropického ovoce a bílé čokolády. Má výraznou kyselinu dávající vínu nezaměnitelný charakter. Ideálně doprovodí rafinované pokrmy z mořských plodů např.langusty, krevety.
Rodinu Perrin, vlastnící slavné Château de Beaucastel, provází ohromná reputace po celém světě a vína z jejich produkce patří mezi absolutní špičku francouzského vinařství, což dokazují vynikající hodnocení všech věhlasných expertů a kritiků. Kromě hvězdných Châteauneuf-
du-Pape ze Château de Beaucastel rodina produkuje skvělá vína pod značkou Perrin & Fils. Historie Château de Beaucastel sahá až do 16. století, kdy se rodina stejného jména usadila v Châteauneuf-du-Pape. Význam tohoto rodu byl potvrzen v roce 1687, kdy byl Pierre
Beaucastel jmenován do čela města Courthezon francouzkým králem Ludvíkem XIV. Tímto originálním dopisem od krále se rodina samozřejmě může pochlubit dodnes. Nyní vinařství reprezentuje již pátá generace rodiny Perrin, která vlastní jedny z nejlepších poloh oblasti.
Přírodní organické postupy jsou samozřejmostí. Jako jedni z mála používají pro svá Châteauneuf všech 13 povolených odrůd, což umožňuje produkovat vína neobyčejně komplexní a harmonická. Všechna vína ze Château de Beaucastel se vyznačují aristokratickou elegancí.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
