Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Cote Rotie „ Terres Sombres ” Aoc 2012 domaine Yves Cuilleron 0.75 l

zvolili jste ...
kód: F0301150
Světová vinařství
Francie
Povodí řeky Rhóny
Klasifikace: Aop
Cote Rotie „ Terres Sombres ” Aoc 2012 domaine Yves Cuilleron  0.75 l
značka: Yves Cuilleron
ročník: 2012
odrůda: Syrah
podoblast: Cote Rotie
DPH: 21%
bez DPH: 2 064,46 Kč
s DPH: 2 498,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 90% Syrah a 10% Viognier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti severního povodí řeky Rhony - Vallée du Rhône - Cote Rotie - suché.

Původ: vinice se rozkládá na 1,8 ha na terasách s jižním až jihovýchodním sklonem situovaná na svazích obce d´Ampuis, na parcelách s názvem „Lieu-dit"" „Rochins, Vialliéres et Roziér. Název „Terres Sombres nepochází tedy z názvu místního „Lieu-Dit"" nýbrž bylo odvozeno od barvy místní tmavé půdy.
Půda: štěrky, typické pro sever této apelace.
Řízení vinic: kontrolované, bez použití insekticidů a pesticidů, s využitím postřiků exklusivně na organické bázi, které respektují harmonii mezi půdou a rostlinou. Omezená hektarová výnosnost, odlistování, zelené sklizně pro dosažení lepší vyzrálosti hroznů.

Vinifikace: hrozny jsou sklízeny výhradně ručně, ve sklepě se dále třídí, částečné odtřapí, sermutují a pokračují v maceraci a fermentaci po dobu cca 3 týdny v otevřených nádržích s termoregulací při kontrolované teplotě, potápí se slupkovitý klobouk, pravidelně se přetáčí a provzdušňují mošty a až následovně se lisují. Malolaktická fermentace se odehrává v barricích.
Šlechtění: 18 měsíců v barricích
Produkce: v průměru 11 800 lahví ročně
Styl: ovocné a pevné, komplexní
Uskladnění: víno bylo zpracované k dlouhodobému uskladnění, tudíž jako mladé se projevuje tvrdě. Doporučujeme vydržet min. 4-5 let nebo strávit výjimečné chvíle chuťového zážitku doprovozené sekundárními tóny ve věku vína 15 let a více.
Gastro harmonie: servírovat při teplotě mezi 17-18°C s pokrmy z tmavých mas zvěřina apod.( zaječí hřbet v pepřovém sosu)

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
Lirac blanc „ la Reine de Bois ” Aoc 2019 domaine de la Mordoree  0.75 l

Lirac blanc „ la Reine de Bois ” Aoc 2019 domaine de la Mordoree 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy Grenache blanc, Clairette, Viognier, Roussanne a Mar...

659,50 Kč
798,00 Kč s DPH
 
  
Gigondas Aop 2019 E.Guigal  0.75 l

Gigondas Aop 2019 E.Guigal 0.75 l

Guigal je slavné vinařství se sídlem ve starobylém městečku Ampuis v severní části francouzského reg...

601,65 Kč
728,00 Kč s DPH
 
  
Chateauneuf du Pape „ Chaupin ” Aoc 2014 domaine de la Janasse  0.75 l

Chateauneuf du Pape „ Chaupin ” Aoc 2014 domaine de la Janasse 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Grenache, nejstarší hlavy na vinici byl...

1 733,88 Kč
2 097,99 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
Dominick
Really when someone doesn't be aware of after that its up to other viewers that they will assist, so here it happens. casino en ligne fiable Pl...

Dotty
What's up, after reading this remarkable article i am as well glad to share my familiarity here with colleagues. casino en ligne This site certa...

Brandie
Good article! We will be linking to this great post on our website. Keep up the good writing. casino en ligne I'm really impressed together with...

  Nahoru