Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - brut - suché.
Svůdné šumivé víno z Alsaska vyrobené z hroznů vypěstovaných na žulovém podloží v okolí obce Dambach la Ville ležící v samotném vinařské srdci této oblasti. Vyniká svou lehkostí a svěžestí a nechybí mu elegance a délka.
Vychutnat si je můžete jako aperitiv nebo například se sushi či lehkými úpravami drůbežího masa.
Rodina Gisselbrechtů pěstuje v Alsasku víno již od 17. století. Dnes rodina pěstuje víno na 17 hektarech v nejlepších polohách okolo Dambachu. Rodina sice při vinifikaci ctí tradiční alsaské metody výroby vína, ale nebrání se modernizaci. Vinifikace dnes probíhá jak na dřevě, tak
na
nerezu a i na betonu. Všechna vína před vypuštěním na trh odpočívají minimálně rok ve sklepě, aby přišla na trh v ideální kondici. Filozofie rodiny je celá století stejná: zasahovat do vína v procesu výroby co nejméně, aby každému konzumentovi dodali na stůl co nejautentičtější
zážitek z pití charakteristického alsaského vína.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.