Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy Chardonnay, Cabernet Franc a Chanin blanc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti povodí řeky Loiry - brut - suché.
Mistrovská vína z Baumard pokrývají rozsah, který je ve Francii velmi neobvyklý. Přesněji řečeno, Baumard je uznáván pro výrobu některých z nejneobvyklejších vín v Loire a ve Francii, jmenovitě nekonečně nuancí Chenin Blanc. Baumard je jediný nejslavnější výrobce Quarts de
Chaume, největší označení sladkých vín v údolí Loiry a označení, které bylo uznáno pro svou zvláštní kvalitu za více než 1 000 let. Při jejich vinifikaci nebo stárnutí se nepoužívá žádný dub a jemnou a precizní péčí je hlavní filozofie ve vinici a vinařství. Vinařství je v rodině Baumard od
roku 1634, ale v polovině 50. let ji rekonstruoval a vylepšil Jean Baumard, zejména s důležitými akvizicemi na vinicích v Savennieres a Quarts de Chaumes. Jean byl klíčovou postavou v historii vinařského průmyslu v Loire Valley ve 20. století. V letech 1955-1970 byl profesorem
vinařství a enologie v Angers, později se stal vedoucím několika vinařských spolků a působil jako vlivný hlas v regionu o vinařských a produkčních záležitostech. Samotná usedlost se nachází přímo v srdci Anjou, ve městě Rochefort Sur Loire, jižně od města Savennieres. Od roku
1992 spravuje panství s pečlivou péčí Jeanův syn Florent. Za zmínku stojí i to, že s rokem 2005 Baumard začal plnit 100% své produkce (kromě Crémant) uzávěry Stelvin, čímž se stal jedním z průkopníků této technologie ve Francii.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
