Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cotes de Beaune Grand Cru - Criots Batard Montrachet - suché
Jiskrná, světle zlatavá barva šatu slovutného vína, je ověnčena smaragdovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Během vyzrávání vína v lahvi bude zlatavá barva tmavnout. Svůdnou vůni charakterizují tóny citrusových plodů, vyzrálé podzimní hrušky, bílé broskve,
drobných květů vinné révy a čerstvého másla. Podmanivý chuťový výraz je hojný, smyslný a přítomností minerální slanosti je příjemně svěží. Finální fáze je elegantní, impozantně mužná a dokonale harmonická. Trvání ústního aroma je velice dlouhé a komponované z tónů ananasu, smetany,
vzácných koření, sušených meruněk, mandlí a světlého medu.
Pouhopouhých 1,57 hektaru má apelace Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru a leží celá na katastru obce Chassagne-Montrachet. Historicky byla součástí vinice Bâtard-Montrachet, avšak při stanovování hranic apelací v roce 1937 bylo rozhodnuto o jejím vyčlenění.
Půda je zde totiž přeci jen nepatrně odlišná, obsahuje méně jílu a naopak více tmavších vápenců. V důsledku toho se vína z Criots odlišují i svým stylem – jsou pocitově více minerální a v aromatické složce vítězí citrusové a květinové tóny nad exotikou. Také v chuti je znát posun od
bohatosti k jemnosti, jakkoli se stále jedná o jedno z pěti Grand Cru Montrachetu a tedy o víno, které ve srovnání s běžnou produkcí ohromí chuťovou šíří a komplexitou.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
