Dalmore 12 years old single malt Highland whisky 40% vol. 0.70 l

Výrazná avšak elegantní. V aroma velmi vzrušující, ovocná, náznak sladu a sherry. Bohatý vývoj chuti s tóny sladu, pomerančů, koření, vřesu, na konci lehounký náznak rašeliny a slané příchuti moře

Dalmore 12 YO - správný výběr a přesná vyváženost amerického bílého dubu a dubu po sherry oloroso přinášejí mohutné vyjádření: whisky je robustní, a přesto elegantní.
Hluboká zlatá mahagonová barva, vůně pomerančů, marmelády a aromatického koření, bohatá na patře s intenzivní chutí citrusů a náznaky sladkých tónů vanilky ke konci. Vyšší podíl sherry dodává příjemně hřejivou dochuť. - Bronz na ISWC 2008

Aroma: Intenzivní a pevné, dobře strukturované s hedvábně hebkými sladovými tóny a náznakem oloroso sherry v pozadí, jemná vůně pomeranče, marmelády a kořeněné podtóny.
Chuť: Pořádný útok na vaše ústa - spíš elegantní než silný. Vyzrálé oloroso nabírá na síle s velkou harmonií. Koncentrovaná citrónová chuť uchvátí a mučí střední část vašeho jazyka. Velmi bohaté dokončení nezůstává pozadu za chutí.

Palírna Dalmore byla založena v roce 1839 Alexandrem Mathesonem a fungovala nepřetržitě až do 1. světové války. Během války z ní byla továrna na výrobu námořních min. Na počátku byly v palírně jen dva destilační kotle. V roce 1966 se sice dočkala modernizace, avšak dodnes používá několik kotlů z roku 1874. Od roku 1966 má celkem osm destilačních kotlů. Vodu odebírá z Loch Morie a z řeky Alness, jejíž měkká tělnatá voda protéká lesem. Od roku 1960 je palírna ve vlastnictví Whyte & Mackay, v té době se také v palírně přestal vyrábět slad a palírna ho začala kupovat.

Podle Michaela Jacksona se palírna podobá venkovskému nádraží. Velmi zajímavou věcí v této palírně je tvar jejich kotlů. Jejich nezvyklý tvar připomíná narcisy či komíny lokomotivy.
Mají nezvyklou vrchní kónickou komoru a lihové destilační přístroje se chladí vodním pláštěm, což je další výrazný znak. Měděné chladící pláště prý pocházejí z roku 1874.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Dalmore 12 years old single malt Highland whisky 40% vol. 0.70 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: