Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Pinot Noir, 15% Chardonnay a 10% Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Montagne de Reims - demi sec - polosuché.
Barva: bohatá zlatavá barva, s krémovitým perlením.
Vůně: nasládlé tóny vřesu, skalních květin a zralé broskve.
Chuť: zralé ovoce, především broskve, meruňky a červený rybíz.
Víno každodenního pití, vhodné jako přípitek, v kombinaci se světlými studenými masy a saláty.
Ve 12. století okupovali dnešní sídlo Drappier cisterciánští mniši z Clairvaux, a sám sv. Bernard se podílel a vybudování nádherně klenutých sklepů, které slouží dodnes. Důležitým milníkem se stal rok 1808, kdy se Loius Drappier usadil ve vesničce Urville (Cote des Bars) a začal kultivovat a
rozvíjet místní vinice, které mají k dnešnímu dni rozlohu 40 ha - neobsahují však 17 ha, které jsou smluvně zajištěny v Montagne de Reims a v Côte des Blancs. Roku 1870 byly vyhloubeny další ohromné sklepy do křídovitého podloží v Remeši, kde dnes zraje nejlepší cuvée domu. Od
počátku 21. století vedou společně společnost André a jeho syn Michel jako 8. vinařská generace s vidinou, že v započaté historii bude v budoucnu pokračovat jeden z tří malých Drappiérů. Zvláštností a ojedinělostí je produkce lahví s velkým obsahem až do velikosti Melchizedec (30litrů).
Jako jediný nechává Drappier víno kvasit v samotných velkých lahvích. Neméně zajímavé je Cuvée Charles de Gaulle, které je původně připravované na počest této osoby, která si šampaňská Drappier velmi oblíbila. De Gaulle je prý nechával servírovat i při oficiálních příležitostech v
Elysejském paláci, byť dle protokolu se mělo podávat víno jiné.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
