Červené francouzské víno vyrobené z odrůdy vinné révy Merlot 67 %, Cabernet-sauvignon 27 % a Petit verdot 6 % vypěstovaných na vinicích vinařské oblasti Bordeaux Médoc - Pauillac - suché
Barva vína je rubínová se světle fialovým odleskem a dobrou viskozitou. Ve vůni je víno intenzivní, převládají v něm tóny červeného ovoce, malin, jahod a červeného rybízu. Můžeme v ní najít také tóny po zrání v dubových sudech jako jsou koření, čokoláda a podtón kakaa. V chuti převládá dobře vyzrálá tříslovina v kombinaci s červeným ovocem. Víno má dlouhou svěží ovocnou dochuť.
Chateau Pedesclaux se nachází v srdci ceněné apelace Pauillac na levém břehu Bordeaux a tímto lahodným a přístupným druhým vínem vysoce převyšuje svůj status pátého růstu. Pedesclaux nese své jméno po zakladateli Urbainu Pierrovi Pedesclauxovi, který zde v roce 1810
založil panství nedaleko slavných jmen jako Chateau Lafite Rothschild, Mouton Rothschild a Pontet-Canet. Dnes ji provozuje rodina Lorenzetti, která ji změnila díky nejmodernějším vinařským technologiím, podrobným studiím půdy a pevnému závazku k udržitelnosti. Celkem mají
36 hektarů vinic na štěrkovitých jílovitých půdách s příměsí vápence. Pro Pauillac neobvyklé víno Fleur de Pedesclaux se vyrábí převážně z odrůdy Merlot a v závislosti na ročníku také z Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Petit Verdot. Ruční sklizeň zajišťuje, že hrozny dorazí do
vinařství v optimálním stavu, a poté se pečlivě třídí. Po vinifikaci se mladé víno na 16 měsíců přelije do sudů z francouzského dubu, aby se zjemnily pověstné tvrdé třísloviny Pauillacu. Víno se sametově bohatou chutí tmavých bobulí, mohutným plným tělem a dobře vybudovanou
strukturou je vynikajícím Pauillacem, který si můžete vychutnat nyní k vydatným pokrmům z červeného masa nebo si ho nechat ještě několik let ve sklepě.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
