Whisky zrála v sudech First Fill ex-Bourbon a plněno bez dobarvení a bez filtrováno za studena s 46% alkoholu.
Slunce zlaté barvy, snoubí se s nosem s intenzivní svěžestí, jemnou solí, jemně kořeněným kouřem a čerstvě opečeným sladem z ječmene, citrusovými a bobulovými tóny protkanými jemnou květinovou sladkostí.
Na patře je krémová a svěží, slaná a jemná, exotická ovocná směs s nádechem pepřivosti, jak byste jinak našli v „Taliskeru“, s nádechem kouřivosti a bohaté kulaté kořenitosti, která charakterizuje tento deset let starý dram se uvolňuje do dubově kořeněného, citrusově čerstvého,
jemně pepřového, sladového zakončení.
Palírna Glen Scotia (původně Scotia) byla založena Stewartem Galbraithem r. 1832. Na etiketě je uveden r. 1835, ale pravděpodobně se jedná o rok uvedení do provozu. Na přelomu století existovalo v Cambelltownu na třicet palíren, ale mezi znalci měla cambelltownská whisky špatnou pověst.
Nepomohlo ani sdružení několika palíren včetně Glen Scotia do společnosti West Highland Malt Distillers v r. 1919. Již o pět let později společnost zbankrotovala. Manažer Glen Scotie zkusil štěstí na vlastní pěst, ale v r. 1928 též zkrachoval a v r. 1930 spáchal sebevraždu.
(Jeho duch prý v palírně dodnes straší.) Po zlepšení situace v 30. letech byla Glen Scotia jednou ze tří z cambelltownských palíren, které obnovily výrobu. Od té doby se v ní vystřídalo několik majitelů a několikrát byla zavřena.
V současnosti patří společnosti Loch Lomond Distillery Co Ltd a je v provozu tři měsíce ročně pod vedením zaměstnanců z palírny Springbank. Nejběžnějšími produkty jsou 12-, 14-i a 17-letá whisky, vedle toho palírna také produkuje 8- a 21-letou.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
