Inspirován svou vzpomínkou na vstup do francouzské cukrárny, Dr Bill Lumsden poprvé přivedl k životu whisky s dezertní složitostí v Glenmorangie The Nectar D'Or. Nyní povýšil její víry sladkých vůní a koření do nových výšin lahodnosti v našem oceňovaném Glenmorangie The Nectar . Tato nová whisky, která zraje déle, 16 let, ve vylepšené kombinaci sudů po bourbonu a sladkém bílém víně, je ještě luxusnější a komplexnější.
Pro extra hloubku a krémovost byla vybrána hedvábná Glenmorangie zrající 14 let v sudech po bourbonu. Whisky se pak ještě dva roky finišovala v nové kombinaci sudů ze sladkého bílého vína.
Sudy Sauternes a Monbazillac z Francie přinášejí přepychové tóny pečiva, briošky, pusinky a pečených jablek. Sudy Moscatel ze Španělska nabízejí sladké, sirupovité dezertní tóny. A tokajské sudy z Maďarska dodávají jejich výtvoru příchuť bílé čokolády, mandlí a plástve.
Palírna Glenmorangie byla založena v roce 1843, kdy ji nechal zaregistrovat William Mathieson z Talinu, ale v místech, kde se nyní nachází palírna Glenmorangie, se vyráběl alkohol již od roku 1738. Velmi dlouho to byla jedna z posledních palíren vlastněná nezávislou společností.
Avšak v r. 2004 získala nadpoloviční většinu akcií Glenmorangie Plc. společnost Moet Hennessy (vlastní např. koňak Hennessy a šampaňské Don Perignon. Společnost Moet Hennessy tak současně získala i značky Glen Moray a Ardbeg, které patřily do portfolia společnosti Glenmorangie Plc.)
Překlad jména Glenmorangie zní Údolí klidu (nebo také Proláklina vedle vody). Kotle umístěné v palírně jsou nejvyšší ve Skotsku (513cm) a jsou považovány za významný zdroj chuti: při destilaci unikají páry alkoholu relativně dlouhou cestou a zbavují se tak postupně nežádoucích příměsí.
Společnost tvrdí, že díky jim se na vrchol kolony dostanou jen ty nejčistší páry alkoholu. Vedení palírny odmítalo dříve připustit, aby se jejich lihovina stala součástí míchaných whisky jiných značek. Až teprve nedávno začala tyto zakázky přijímat.
Do plnícího tanku se přidává nepatrné množství whisky Glen Moray - jen tolik, aby nebyla nijak ovlivněna chuť zrající whisky, ale přitom dostatečné množství, aby to nezávislým stáčecím firmám zabránilo prodávat tuto whisky jako čistou sladovou pod slavným názvem Glenmorangie proti vůli firmy.
Tato palírna má velmi rozsáhlé portfolio produktů. Je to hlavně díky tomu, že palírna nechává své produkty zrát nejdříve v sudech po bourbonu a potom dozrávat v sudech po portském, sherry, madeiře a nebo jiných produktech.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
