Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Greco vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Campania - suché.
Víno lehce žluté barvy s intenzivním ovocným aroma. Aroma láká svou svěžestí a mineralitou. Objevují se i tóny lučního kvítí a čerstvě trhaného ovoce. V chuti odpovídá aroma, je svěží s vynikající kyselinkou a ovocností.
Skvělé jako aperitiv. K rybám nebo mořským plodům. Rovněž ke světlé mu masu, telecí a drůbež. K lehkým předkrmům na bázi ryb. K čerstvým sýrům.
Poloha - Kampánie, subzóna Avellino, historicky vynikající poloha pro kultivaci ré vy. Hornatá oblast, půdy vysoce bohaté na minerály. Půdy vulkanického původu. Vinice jsou situovány v nadmořských výškách mezi 450 - 550 metry.
Vinařství Vesevo je posledním a nejzajímavějším projektem dvojice uznávaných enologů Valentina Sciotti a Maria Ercolino. Toto duo tvoří tým, který má na starosti mimo jiné i vína z vinařství Feudi di San Marzano a Caldora. Právě v Campanii ve
vinařství Feudi di San Gregorio, kde Ercolino zastával post hlavního enologa, začalo toto unikátní partnerství.Vesevo je vinařství, jehož jméno pochází z pradávného názvu nedalekého vulkánu a má vyjadřovat úctu k místnímu mikroklimatu a půdě,
která je vysoce bohatá zejména na minerály. Filosofie vinařství spočívá v produkci čistě odrůdových vín se snahou o maximální reflexi místního terroir. Vesevo kultivuje čistě lokální odrůdy jako je Falanghina, Greco di Tufo, Fiano di Avellino a
Aglianico. Vinařství leží v údolí nedaleko vinic tak, aby manipulace s hrozny byla dostatečně rychlá.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Historii zdejšího vinohradnictví zmiňuje již Homér ve své knize Odysseia, kde se hovoří o spontánním růstu révy na pobřeží dnešní jižní Itálie, tehdy známé pod jménem „Magna Greacia“, latinský název pro Veliké Řecko, které kolonizovalo jih Itálie v 9. století před Kristem. Vína z Kampánie byla vždy hojně vyhledávána aristokracií dávného Říma až do dob výbuchu nedalekého vulkánu Vesuv. O dvě tisíciletí později, kdy se láva rozpadla a postupně přeměnila ve velmi úrodnou zem, se zdejším farmářům vrátily fundamentální podmínky pro kultivaci vysoce kvalitních hroznů.
Vinařství Vesevo je posledním a nejzajímavějším projektem dvojice uznávaných enologů Valentina Sciotti a Maria Ercolino. Toto duo tvoří tým, který má na starosti mimo jiné i vína z vinařství Feudi di San Marzano a Caldora. Podniky, které produkují některá z nejvíce expresivních vín Campanie. Právě v Campanii ve vinařství Feudi di San Gregorio, kde Ercolino zastával post hlavního enologa, začalo toto unikátní partnerství.
Vesevo je vinařství, jehož jméno pochází z pradávného názvu nedalekého vulkánu a má vyjadřovat úctu k místnímu mikroklimatu a půdě, která je vysoce bohatá zejména na minerály. Filosofie vinařství spočívá v produkci čistě odrůdových vín se snahou o maximální reflexi místního terroir. Vesevo kultivuje čistě lokální odrůdy jako je Falanghina, Greco di Tufo, Fiano di Avellino a Aglianico. Vinařství leží v údolí nedaleko vinic tak, aby manipulace s hrozny byla dostatečně rychlá.
Všechna vína z rukou enologa Maria Ercolino mají jediný cíl. Svěžest, ovocný charakter a zejména odrůdovost, která doslova „vykřikuje“ ze sklenky.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
