Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner (u nás Veltlínské zelené), vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché.
Jemná kořeněná vůně, minerální tóny a čerstvé citrusy. Šťavnaté víno s pevným tělem a pikantní kyselinkou. Výborné v kombinaci s grilovanou rybou nebo korýši.
Z obrovského potenciálu, který je ve vinicích Tegernseerhof vytvářet jedinečné a výrazná vína - to je cílem Martina Mittelbacha, majitele vinařství, který je již pátou generací tohoto vinařství. Vinařská rodina Mittelbach hospodaří od roku 1803 v bývalém benediktiánském klášteře, jehož
historie sahá až do 12. století, kdy již tehdy byl využíván jako místo pro skladování vína v opatství Tegernsee. Jedná se o rodinný podnik s přibližně 25 hektary vinic, které se nacházejí v těch nejlepších „cru"" polohách ve Wachau jako Loibenberg, Steinertal, Kaiserberg nebo Krautles.
Vinařství se specializuje především na výrobu bílých vín jako je typický, plný a zároveň pikantní Veltlín a minerální Riesling. V malém objemu je to také Neuburg, Chardonnay a z červených vín Zweigelt a Blauburger.
Tegernseerhof je také členem sdružení, které bylo založeno v roce 1983 a nazývá se ""Vinea Wachau"". Sdružení se zavazuje vyrábět víno výhradně z vinařské oblasti Wachau, a tím se zaměřuje na kvalitu bez kompromisů. K dosažení tohoto cíle, vlastní každý vinař tzv. ""Codex Wachau"",
který vyžaduje ""jasný závazek k výrobě toho nejkvalitnějšího vína"" a je to taková další pojistka kontroly ochranných známek kategorie Steinfeder, Federspiel a Smaragd.
Barva: Bílé
Odrůdové složení: 100% Veltliner
Druh: Suché
Alkohol: 13%
Aroma: Citrusy, ovocné, kořeněné
Archivace: K vypití ihned nebo archivace 5 let
Chuť: Minerální, svěží, pikantní kyselinka
Párování: Mořské plody, grilované ryby
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
