Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Neuburger (u nás Neuburské), vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau - suché.
Hrozny odrůdy Neuburger jsou sklizeny z velmi strmé vinice s názvem Brandstatt, která se nachází na konci údolí Wachau přibližně 450 m. nad mořem. Podloží je zde tvořeno černou slídou a je poměrně chladnější než ve zbytku Wachau. Tento specifický terroir vytváří vynikají podmínky
pro tradiční a téměr zapomenutou odrůdu jakou Neuburger je. V aroma zralé ovoce, mango, banán nebo broskvový jogurt. Bohatá a plná chuť, peckové ovoce, krémové a zároveň i příjemně minerální. Šťavnaté a vyvážené víno s delší dochutí.
Ročně se vyrobí jen velmi omezený počet lahví.
Z obrovského potenciálu, který je ve vinicích Tegernseerhof vytvářet jedinečné a výrazná vína - to je cílem Martina Mittelbacha, majitele vinařství, který je již pátou generací tohoto vinařství. Vinařská rodina Mittelbach hospodaří od roku 1803 v bývalém benediktiánském klášteře, jehož
historie sahá až do 12. století, kdy již tehdy byl využíván jako místo pro skladování vína v opatství Tegernsee. Jedná se o rodinný podnik s přibližně 25 hektary vinic, které se nacházejí v těch nejlepších „cru"" polohách ve Wachau jako Loibenberg, Steinertal, Kaiserberg nebo Krautles.
Vinařství se specializuje především na výrobu bílých vín jako je typický, plný a zároveň pikantní Veltlín a minerální Riesling. V malém objemu je to také Neuburg, Chardonnay a z červených vín Zweigelt a Blauburger.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
