Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gruner Veltliner vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Kamptal - suché.
Jméno GrüVe nese již každoročně to nejlehčí a nejjiskrnější veltlínské zelené z vinařství Jurtschitsch - Sonnhof. Etiketu pro každý ročník tvoří rakouský malíř Prof. Christian Ludwig Attersee. Také díky této poutavé
etiketě se víno stalo u našich jižních sousedů klasikem v gastronomii. GrüVe je velmi svěží, ovocné, jemné kořenité veltlínské zelené, ve vůni připomínající čerstvě posečenou trávu a bílý pepř.
Výborně se hodí jako aperitiv, k jemným předkrmům, uzeninám, grilovanému či smaženému masu nebo k čerstvým sýrům. Téměř povinností je k všemožným úpravám chřestu.
V městečku Langenlois, ve středu údolí Kamptal mezi Dunajem a 700 metrů vysokými kopci Waldviertelu, již 150 let vyrábí víno výlučně z vlastní produkce hroznů na 55 hektarech vinic rodina Jurtschitsch. Je to
jeden z nejváženějších a nejznámějších vinařských podniků v Rakousku. Tradice, šetrný ekologický přístup na vinicích a zároveň moderní technologie výroby vína podle nejnovějších poznatků výzkumu jsou pro ně
příznačné. Podnik řídí tři bratři - Edwin, Paul a Karl. Asi 70% produkce představují bílá vína, především několik druhů veltlínského zeleného (Grüner Veltliner) z různých viničních tratí (nejznámější pod značkou GrüVe)
a vynikající Riesling , zejména z polohy Zöbinger Heiligenstein. Z červených pak tradiční Zweigelt a cuvée Rotspon.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.