Umbria

Malý region Umbrie ve střední Itálii má svoji osobitou atmosféru a změnu zaznamenáte okamžitě, jakmile překročíte její hranice z Toskánska nebo Latia. Na rozdíl od ostatních regionů centrální a jižní Itálie, které tvoří tzv. „punčochu“ Itálie, Umbrie není přímořský region a tak si vydobyla přezdívku „zelené srdce Itálie“.

Hlavním městem regionu je Perugia, jež dává jméno vinařské zóně Colli Perugini, avšak nejvýznamějším vinařským centrem je malebné Torgiano, přezdívané Citta del Vino. Je synonymní se jménem Lungarotti, předním vinařstvím této zóny, které do vinařské mapy zapsal jeho protagonista Giorgio Lungarotti povýšením červeného vína Rubesco Riserva na DOCG. Nejvíce navštěvovaným městem je bezpochyby Orvieto, tyčící se na strmé skále z tufu, jehož dominantou je katedrála, kterou spisovatel a kritik umění z 19. století John Ruskin podle její fasády nazval „zebrou“. Orvieto je také název jednoho z nejvíce vyvážených bílých vín Itálie. Vyrábí se z odrůd Procanico, Grechetto, Verdello a dalších bílých kultivarů. Dnes je převážně stylu Secco (suché), avšak znovuzrození sladkých stylů Orvieta je na dobré cestě a označují se podle zvyšující se sladkosti jako Abboccato, Amabile a Dolce. Avšak ostatní vína Umbrie, vyrobená převážně z autochtonních odrůd, se málokdy dostanou za hranice regionu, výjimkou je možná bílé Grechetto a všudypřítomné Trebbiano. Největším hitem poslední doby však bezpochyby musí být Montefalco Sagrantino, které má své vlastní chráněné i zaručené označení původu DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Rovněž jižní oblast Colli Amerini se v poslední době vzmáhá se svými bílými víny z odrůdy Trebbiano a červenými Sangiovese.

Kraj Umbrie má málo soupeřů v kapacitě překvapit, potěšit a upoutat návštěvníky svými historickými památkami, které nabízejí města Orvieto, Assisi, Spoleto, Todi a stovky jiných středověkých osad se svými národními parky. Ne náhodou se této oblasti přezdívá region 100 měst a 1000 barev!

Provincie regionu Umbria: Perugia (PG), Terni (TR).

Nejznámější vína regionu Umbrie

ASSISI DOC - vinařská zóna pro čtyři druhy vín: Bianco, Rosato, Rosso a odrůdové Grechetto.

COLLI AMERINI DOC - v poslední době se z této velké vinařské oblasti východně od Tiberu dostávají na trh kvalitní vína čtyř druhů v příznivých cenových relacích. Jsou to Bianco, Malvasia, Rosato a Rosso.

COLLI DEL TRASIMENO DOC - velká oblast obklopující jezero Trasimeno, ze které pocházejí dobře pitelná bílá a červená vína ve slušných cenových relacích.

COLLI MARTANI DOC - tato zóna se nachází ve střední Umbrii v kopcovité krajině mezi městy Todi a Foligno pro bílá a červená odrůdová vína: Trebbiano, Grechetto a Sangiovese.

COLLI PERUGINI DOC - oblast v okolí Perugie, ze které pocházejí tři druhy vín: Bianco, Rosato a Rosso.

MONTEFALCO DOC - zóna pojmenovaná po měste Montefalco, v jehož okolí se nachází. Bílá a červená vína Bianco a Rosso, jejichž renomé vzrůstá, díky sousedící zóně Sagrantino DOCG.

MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG - málo známá zóna pro vína Sagrantino di Montefalco a Sagrantino di Montefalco Passito, která byla v roce 1992 povýšena na DOCG.

ORVIETO DOC - nejznámější bílé víno regionu Umbria z odrůd Procanico, Grechetto, Verdello a dalších bílých odrůd, které se pěstují v této zóně poblíž stejnojmenného malebného města. Vína Orvieto DOC mohou být suchá, polosuchá i sladká. Předními výrobci jsou Bigi, Palazzone a Le Velette pro Orvieto Classico.

TORGIANO DOC - malá prestižní apelace pojmenovaná podle malebného městečka, ve kterém sídlí rodinné vinařství Lungarotti, jehož zakladatel, Giorgio Lungarotti (1910-1999), byl hlavním protagonistou pro tuto DOC a zasloužil se o povýšení červeného vína Riservy do kategorie DOCG. DOC zahrnuje vína Bianco, Rosato, Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Nero, Riesling Italico a Spumante.

TORGIANO ROSSO RISERVA DOCG - tato rezerva je nejslavnějším červeným vínem střední Itálie a svojí strukturou a pomalým zráním se může rovnat renomovaným Châteaux z Bordeaux.