Langhe Nebbiolo „ Sori Tildin ” Doc 2009 Angelo Gaja 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 95% Nebbiolo a 5% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe - suché.

Vinice Sori Tildin byla Gajovo rodinou zakoupena v roce 1967, první víno pocházející právě odtud bylo světu představeno o tři roky později. Sori v názvu vína vyjadřuje vršek kopce s jižní expozicí, zatímco Tildin je přezdívka Gajovo babičky Clotildy Rey.
Kvašení probíhá na slupkách v nerezových tancích, nejprve týden při teplotě 28 °C a poté další dva týdny při 18 °C. Následuje roční zrání v dubových sudech typu barrique a další rok ve velkých dubových sudech.
Toto víno zobrazuje nejkulatější chuťový profil ze všech Gajových vín z jedné vinice. V chuti je velmi plné, s pružnou strukturou a zralými taniny. Představuje tak skvělé vyjádření místní půdy a révy Nebbiolo.
Má skvělý potenciál ke skladování - v dobrých ročnících více než 40 let.

Dekantace: Ano
Konzumace po 4.roce
Archivace: i přes 40 let

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Langhe Nebbiolo „ Sori Tildin ” Doc 2009 Angelo Gaja 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: