Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Cabernet-Sauvignon, 20% Syrah a 20% Mourvedre vypěstovaných na velmi starých vinicích francouzské vinařské oblasti Languedoc Roussillon - suché.
Hnědé země vulkanického původu daly tomuto vínu své jméno, použité odrůdy hroznů vyjadřují veškerou jeho sílu.
Malé rodinné vinařství Domaine des Creisses produkuje velmi zajímavá vína v Languedocu, konkrétně poblíž nádherného historického městečka Pézenas, což bylo hlavní město regionu až do roku 1692. Vinařství najdete ve vesničce Valros přibližně 25 minut jízdy od Středozemního
moře. Za Domaine des Creisses stojí od roku 1990 Philippe Chesnelong, který pokračuje v rodinné vinařské tradici a vína připravuje ve spolupráci se svým bratrancem Louisem Mitjavile (Bordeaux – Tertre Roteboeuf, Roc de Cambes). Celková plocha vinic 23 hektarů je osázena
odrůdami Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon a Mourvedre. Hlavním vínem je Les Brunes postavené dominantně na pro Languedoc atypické odrůdě Cabernet Sauvignon, větší část produkce je pak lahvováno pod etiketou Les Creisses, pojmenované, stejně jako vinařství, podle výrazně
kamenité vinice, odrůdově především Syrah a Grenache ale opět s nemalým podílem Cabernetu Sauvignon. Pro školení se používají špičkové sudy z vinařství Mitjavile v Bordeaux.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.