Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Macon Villages blanc „ les Clous ” 2015 Bouchard Pere & Fils 0.75 l

zvolili jste ...
kód: F0200020
Světová vinařství
Francie
Burgundsko
Bouchard Pére e fils
Klasifikace: Villages
Typ: Bourgogne
Macon Villages blanc „ les Clous ” 2015 Bouchard Pere & Fils  0.75 l
značka: Bouchard Pere & Fils
ročník: 2015
odrůda: Chardonnay
podoblast: Macon
DPH: 21%
s DPH: 1 468,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cotes de Beaune Village - Mersault - suché.

Víno žluté barvy se zlatavými odlesky, s výrazným buketem ovoce a květin. Spojuje svěžest a živost se subtilností velkého vína. Jeho hebkost a máslové tóny se výborně snoubí s paštikou z husích jater, drůbeží ve smetanové omáčce či jemným rybím masem (například platýs na másle či korýši).

Michel Bouchard a jeho syn Joseph založili svůj obchod s vínem roku 1731ve vesnici Volnay. Roku 1810 zakoupila rodina zámek Chateau de Beaune, v jehož opevněných zdech vybudovali sklepy a kde sídlí dodnes. Od roku 1995 je společnost vedena tradičním vinařským rodem Henriotových ze Champagne.
Pozemky vinařství se rozkládají na 130 hektarech, z nichž 12 ha představují Grands Crus a 74 ha Premiers Crus. Věří, že o vinice má být pečováno bez nadměrného používání hnojiv a dalších chemických látek. Výsledkem omezování výnosů jsou hrozny s plně rozvinutým, koncentrovaným aroma, přirozeně vyjadřujícím svůj „terroir"".
Tradice a technologie ruku v ruce, cílem při výrobě je odhalit ve víně osobnost každé jednotlivé vinice. Sklizeň probíhá ručně do malých beden; všechny hrozny jsou poté ručně tříděny. Hrozny jsou zpracovány odděleně, vinice po vinici, s každodenní péčí a pozorností zvláště v období fermentace.
Poté zrají v sudech o objemu 228 litrů, postupně tak odhalujíc specifika jednotlivých terroirs. V opevněných zdech zámku Chateau de Beaune z 15. století zrají miliony lahví - tisíce z nich jsou starší než 50 let, stovky dalších pocházejí ze sklizní 19. století. Těžko si pro ně lze představit dokonalejší odpočinek - nízká, konstantní teplota,
optimální vlhkost, žádné škodlivé světlo a otřesy vytvářejí optimální podmínky pro jejich letitý klid.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
Bourgogne Chardonnay „ Coteaux des Moines ” Aoc 2018 Bouchard Pere & fils  0.75l

Bourgogne Chardonnay „ Coteaux des Moines ” Aoc 2018 Bouchard Pere & fils 0.75l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franco...

386,78 Kč
468,00 Kč s DPH
 
  
Gevrey Chambertin rouge 1er cru „ les Cazetiers ” 2014 Bouchard Pére & fils  0.75 l

Gevrey Chambertin rouge 1er cru „ les Cazetiers ” 2014 Bouchard Pére & fils 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot Noir (u nás Rulandské modré) z francouz...

3 138,84 Kč
3 798,00 Kč s DPH
 
  
Vosne Romanée rouge Aoc 2016 Bouchard Pere & fils  0.75 l

Vosne Romanée rouge Aoc 2016 Bouchard Pere & fils 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir (u nás Rulandské modré) vypěs...

1 271,07 Kč
1 537,99 Kč s DPH
 
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru