Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Malvasia nera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - Salento - suché
Víno je velmi hluboké rubínově červené barvy s intenzivní, avšak jemnou vůní. Vyznačuje se aroma třešní, hřebíčku a zralých červených plodů, pozoruhodnou čerstvostí a sladkou tříslovinou. Jedná se o plné víno, zpočátku příjemné, měkké, v závěru komplikovanější.
Je vhodné k pečeným a grilovaným masům a dobře vyzrálým sýrům.
Sammarco se nachází ve městě Cellino San Marco, v malém městečku v srdci Salento - strážce nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera.
Vinařství je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino.
Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo.
Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Společnost vinic SAMMARCO se nachází v Celino San Marco (Puglia), malé, venkovské obci, jež zaujímá strategickou pozici v srdci Salento - zemi bohaté na historii a tradici. Solento je též považováno za jednu z kolébek světového vinařství.
Vinařství SAMMARCO je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino. Oblast vinice zaujímá 180 hektarů, kde se z 90% pěstují místní odrůdy a z 10% mezinárodní odrůdy např. Chardonnay.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.