Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Cotes de Beaune 1er cru - Meursault - suché.
Strukturované, komplexní a ikonické víno. Aroma je komplexní a vyvážené, s atraktivním projevem žlutého melounu, čerstvého ananasu kandované citronové kůry a máslového toustu. V chuti je mohutné, minerálně svěží a velmi dlouhé s tóny kdoulí, akátového medu, zralých zelených jablek
a pražených lískových oříšků.
Vinařství dnes spravovaná Catherine Buisson a její manžel Patrick Essa, Domaine Buisson-Charles, skromné velikosti - 6,3 hektarů - již několik generací obdělávají pozemky v Cotes de Beaune převážně v Meursault, které doplňuje Volnay a Pommard pro jeho červená vína, stejně jako
Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis Premier Pru a Grand Cru a Corton-Charlemagne. Společnost pěstuje Meursault a Meursault Premiers Crus na půdách s velmi rozdílným terroir, což umožňuje produkovat komplexní směs cuvée, „vieilles-vignes"" Meursault a izolovat
konkrétní ročníky, jako jsou Tessons ve vesnici a Charmes, Cras, Bouches- Cheres a Goutte d'Or v premiérech crus. Velmi staré révy - ve věku mezi 30 a 90 lety - nejsou přirozeně příliš produktivní a umožňují po vinifikaci a zušlechtění získat velmi koncentrovaná vína určená k dlouhému
stárnutí.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
