Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Muscadet ( Melon de Bourgogne ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti v povodí řeky Loiry - Val de Loire - Muscadet - suché.
Víno, které profituje ze své svěžesti a mladosti. Právě ovocnost je hlavní vlastností vína, která mu ve Francii zajistila popularitu. Barva světla, jiskrná. Vůně ovocná, decentní. Celkově víno je lehké, příjemné, suché, s tóny exotického ovoce a projevem minerality.
Vinařství Joseph Mellot ze Sancerre patří mezi nejstarší v celém údolí Loiry. Jeho vznik se datuje k roku 1513 a od této doby se vinařská tradice dědila z otce na syna. Proto také moto společnosti zní:""Naše vína mají historii."" Hlavní doménou vinařství jsou vína ""střední Loiry"", tedy
nejvýchodnějšího regionu patřícího k vinařské oblasti údolí Loiry. Tato oblast je známá víny typu Sancerre, Pouilly Fumé a dalšími. Kromě toho však v rozsáhlém portfoliu nalezneme také vína západnějších oblastí - Touraine (kolem města Tours) a Saumur. Samozřejmostí při výrobě vína je
používání nejmodernějších vinařských metod a postupů - vinifikace na nerezových nádobách při kontrolované teplotě, červená vína zrající na baricích atd. Bariky nejsou používány z tradiční oblasti Limousine v centrálním masivu, ale z dubů roustoucích v okolí Sancerre.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.