Muscat d´Alexandrie „ Yarden ” 2013 Galilee Kosher wine Golan Heights 0.50 l

Bílé tiché košer víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Muscat d'Alexandrie vypěstovaných na izraelských vinicích Galileje v jižní oblasti Golanských výšin - sladké.

Víno ukazuje aroma pomerančových květů, mandarinky, citrusů a tropického ovoce, zaoblené kořením a dotekem francouzského dubu. Příjemně sladké, přesto úžasně pitelné.
V gastronomii skvěle doplňuje foie gras nebo dezerty, jako jsou karamelizovaný jablečný koláč nebo cheesecake.

Průměrné stáří révy: 20 let
Složení půdy: štěrkové půdy na podkladu sopečného původu (čediče a tufy).
Průměrný výnos: 5 000 kg / ha
Sklizeň: ruční sklizeň
Fermentace: za studena v kádích z nerezové oceli
Zrání: víno fortifikováno přidáním brandy, jež dozrávala v dubu.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Příběh začíná před 800 tisíci lety, kdy se v této oblasti již dařilo první divoké révě. Příroda poskytla Golanským výšinám pro pěstování vína skvělý potenciál. V tomto regionu obyvatelé starobylého Hatzoru provozovali první vinařství.

V roce 1972 navštívil region proslulý enolog profesor Cornelius Ough a na vinařský potenciál Golanských výšin znovu upozornil.Kombinace chladného podnebí a bazaltické půdy v něm vyvolala úplné nadšení.V roce 1976 byly na Golanských výšinách vysázeny první moderní vinice.Pro zpracování sklizně z roku 1983 bylo založeno vinařství Golan Heights Winery. V roce 1984 vyprodukovalo vinařství své první víno, Yarden Sauvignon Blanc, ročník 1983, které bylo považováno za nejlepší svého druhu v Izraeli. V roce 1986 se vinařství přemístilo do svého současného sídla v malém městě Katzrin.
Vinařství Golan Heights Winery se dnes v rámci mezinárodní vinařské komunity těší prestižnímu postavení. Tohoto renomé dosáhlo za krátkou dobu a usilovně pracuje na tom, aby si je uchovalo. Vlastníci vinařství pěstují a spravují nejlepší vinice vysázené po celém regionu Golanských výšin. O nejlepší kvalitu hroznů se starají pěstitelé vína a zruční profesionálové z Izraele i zahraničí.

Vinařství neustále investuje - od nových vinařských lisů, přes systém počítačového řízení teploty po sudy vyráběné z nejlepšího francouzského dubu. Pozornost je věnována i těm nejmenším detailům. O úspěch se zasluhují především ti, kteří vykonávají jednotlivé práce, zejména profesionální tým zabývající se ve vinařství zpracováním vína, který vede světově proslulý vinař Victor Schoenfeld.

Založení vinařství Golan Heights Winery určilo nový standard izraelského vína a vydláždilo cestu pro revoluci v kvalitě vína, která nyní v Izraeli probíhá. Co do kvality, je však vinařství Golan Heights Winery i nadále špičkou. Není se čemu divit - lokalita a pracovníci vinařství představují neporazitelnou kombinaci.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Muscat d´Alexandrie „ Yarden ” 2013 Galilee Kosher wine Golan Heights 0.50 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: