Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Muškát moravský vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Slovácké v obci Žarošice - suché.
Terroir viniční trati Nové hory
Zlatavá barva představí intenzivně aromatické víno z odrůdy Muškát moravský. Vůně nabízí citrusové plody s tóny čerstvě vymačkané limety v kombinaci s vůní muškátového oříšku a rozinek. Citrusové plody můžeme také nalézt v harmonické chuti, která snoubí šťavnatost s minerální dochutí.
Analytické hodnoty:
Alk.: 12.5%
B.c. extrakt: 20,1 g/l
Zbyt.cukr: 0,5 g/l
Kys.: 4,7 g/l
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V překrásné krajině tradiční vinařské oblasti Kyjovska, jen pár minut jízdy z bitvy Tří císařů proslaveného Slavkova, najdete pod pásem Ždánického lesa půvabnou vinařskou obec Archlebov a na jejím samém začátku vinařství SPIELBERG .O vína sklizená na vlastních vinicích o rozloze takřka 65 ha se tu stará s týmem zkušených vinohradníků sklepmistr pan Petr Vydařilý.
Vinařství také úzce spolupracuje s Mendelovou univerzitou v Brně a díky docentu Pavlouškovi procházejí vinařstvím k oboustranné spokojenosti kvalitní studenti oboru. Stáří vinic je různé, od mladých vinic dávajících svěží štíhlejší vína, až po vinice 40 let staré, z kterých vznikají hutná extraktivní vína.
Díky ekologickému pěstování révy a jejího zpracování využívající moderního systému řízeného kvašení, se daří produkovat přívlastková vína ve špičkové kvalitě. Ta jsou proto určena především pro gastronomii a do vinoték, ovšem s některými řadami se můžete setkat i v běžné obchodní síti.Bílá vína, z nichž nejslavnější jsou bezesporu ryzlinky rýnské i vlašské či pinot blanc a gris , necháváme v některých edicích zrát na generických (vlastních) kvasinkách.
O jejich vyjímečnosti nás přesvědčují významná ocenění ze světových soutěží jako je MUNDUS vini, AWC Vienna italské VINITALY či International Wine Challenge v Londýně.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.